Кукуруза — одна из экономически выгодных кормовых культур, площади под которой постоянно расширяются. Так, по данным Росстата, посевные площади этой культуры в России в 2019 г. в хозяйствах всех категорий составили 2 585,9 тыс. га, что на 5,5% (на 133,9 тыс. га) больше, чем в 2018 г. Технологии выращивания и защиты царицы полей с каждым годом совершенствуются. Залог хорошего урожая сегодня — высокопродуктивные и устойчивые гибриды, успешные урожаи которых обеспечивают достижения современной агронауки. Быть в курсе последних тенденций в этой сфере агрономам помогают эксперты компаний отрасли, проводя специализированные презентации и семинары. Так, 19 июня состоялся вебинар на тему «Кукуруза: элементы питания и контроль чешуекрылых» от компании EURALIS SEMENCES RUSSIA, подробный обзор которого представляет нашей аудитории редакция «ГлавАгроном».
Главный спикер вебинара, менеджер по развитию рынка кукурузы и сорго Евралис Семанс Рускомпании, Эдуард Павловский рассказал о том, чем грозит нехватка или переизбыток питания кукурузы. Еще один важный аспект, который раскрыл эксперт — необходимость правильного и своевременного контроля чешуекрылых и распространения других вредных насекомых в посевах кукурузы.
В своем выступлении эксперт Эдуард Павловский подчеркнул, что 2020 год — это необычный год с возвратными ночными заморозками в весенний период по всем территориям выращивания кукурузы и плюс привыкшие аграрии технологически рано сеять культуру. При этом сельхозпроизводители столкнулись с неприятностями на полях: термотропизм ростков, посинение листьев и отставание в развитии кукурузы.
В первую очередь, это связано с ранними сроками сева культуры. Произошел возврат холодов, когда растения кукурузы находились в фазе 2 листа, и они стали резко отставать в развитии, так как не могли потреблять и перерабатывать элементы питания из почвы: наблюдалось цинковое голодание, фитотоксичность от передозировок во время обработок посевов при резком перепаде температур и т.д. И что самое интересное, подчеркнул спикер, поздние сроки сева кукурузы сегодня обгоняют по развитию ультраранние сроки сева, и вот только после возврата положительных температур и стабилизации температуры кукуруза стала развиваться примерно так же, как и в первые сроки сева в начале мая (такая тенденция связана только с этим годом).
Кратко о биологии кукурузы
В чем особенность развития кукурузы? На некоторых гибридах культуры в разной степени наблюдался возврат холодов. В отличие от зубовидных гибридов на кремнистых формах выявлен быстрый старт растений и менее выражена устойчивость к холодам. Кремнистые гибриды на примере Евростар во всех демоопытах, на всех посевах были лучше, чем зубовидные формы, которые «присадились», что связано с биологией культуры. Данные гибриды более требовательны к теплу, они в большей степени проявляют нехватку того или иного элемента питания, того же фосфора или другого микроэлемента, что связано со спецификой развития кукурузы на ранних этапах развития.
Обращаем внимание!
На сегодняшний момент большинство посевов кукурузы в Центральном черноземье или на севере России находятся в фазе 5-7 листа, на юге республики — это уже стадия 10-12 листьев и это фазы интенсивного потребления элементов питания. Начиная с 7-го листа, кукуруза максимально потребляет из почвы азот и все другие элементы питания, которые необходимы ей для интенсивного развития.
Если к этой фазе в почве находится все, что было запланировано: те же подкормки, основные удобрения, которые успели внести, то тогда без проблем идет интенсивный старт растений и быстрое нарастание вегетативной массы, которая в последующем перерастет в благоприятный прогноз по урожайности. Если не успели внести элементы питания, есть риски недополучить какого-то запланированного урожая — это связано с тем, что некоторые микроэлементы уже нужны были раньше для развития кукурузы, рассказал Эдуард Павловский.
Далее эксперт перешел к структуре урожая и процессам формирования урожайности. По его словам, хорошее минеральное питание на раннем этапе (7-8 листьев) означает лучшую озерненность початков и повышает само качество зерна. Значит, початок — это озерненность, а корни — засухоустойчивость для максимально благоприятного развития кукурузы, отмечает Эдуард Павловский.
На озерненность влияет качество расположения семян в ряду и удобрения, которые уже внесены на сегодняшний момент (в фазе 7-8-го листа идет максимальное формирование зерна). Ещё один момент, который очень важен в эту фазу — это применение гербицидов, которые могут сильно нивелировать количество сформированного зерна в початке и значительно снизить озерненность, если обрабатывать кукурузу в критически важные сроки. По корневой системе здесь все значительно проще, отметил эксперт. По его словам, если внесли к корневой системе достаточное минеральное питание, то для развития растения этого вполне достаточно. А вот гормональные гербициды могут опять снизить и сильно усугубить развитие корневой системы и навредить кукурузе. что особенно проявляется в засухоустойчивый период. Если выпали обильные осадки, в верхнем слое почвы достаточно элементов питания, достаточно влаги, в принципе, сильной потери урожайности кукурузы не будет. Но если корневая система из-за нехватки элементов питания или же после применения гербицидов угнетена, то в последующем при сильной почвенной засухе, возможно, мы увидим большие проблемы в поле, рассказал специалист.
Как же мы можем с этим бороться или нивелировать по крайней мере этот момент?
Эдуард Павловский. «Основа — это без основного блюда мы не приготовим полностью то, что мы запланировали». Без основных элементов питания, не положенных в почву, мы никогда не получим конечный результат, тот, который мы хотим увидеть. Мы можем скоординировать листовые подкормки, или 3-4 раза применить микроэлементы, но это называется издевательство над умершим.
Вынос элементов питания
Есть разные системы оценки по выносу кукурузы на зерно элементов питания с тонны зерна. По данным Direct.Farm, самая интересная оценка была дана в 2014 году Канадским институтом IPNI. Ученые выполнили калькуляцию и оценку основных элементов питания при выносе из почвы. Данные были связаны с аналитикой разных стран, где исследователи одним из первых включили серу, не как мезоэлемент, а как основу макроэлемента, который необходимо учитывать при выращивании кукурузы, особенно на легких почвах, красноземах, серо-лесных почвах, где данный элемент находится в почве в низком содержании.
Все биологические процессы преобразования элементов питания в растении связаны с органической химией. Что нужно для прохождения всех процессов преобразования? Необходимые элементы питания: азот, фосфор, углерод и т.д., вода, определенное количество тепла, определенная градация температуры, при которой происходит тот или иной процесс и катализатор. Без катализатора процесс не может происходить по законам природы. В основе — три элемента питания, плюс углерод и кислород, которые находятся в воздухе, вода, тепло и катализатор — это микроэлементы, которые также надо учитывать и вносить в поля при их нехватке. Без этих катализаторов не будет ни белкового преобразования, ни преобразования крахмала, моносахаридов. Когда делается структура и оценка содержания элементов питания в почве, чтобы получать запланированную урожайность, надо обязательно акцент делать не только на NPK, но и на другие элементы, которые крайне необходимы кукурузе, т.к. они плохо усвояемые из почвы культурой, отметил спикер.
Фосфор необходим кукурузе в течение всего периода вегетации и потребляется растением до созревания зерна. На начальном этапе развития растения кукурузы испытывают фосфорное голодание, поскольку запасы фосфора, имеющиеся в семенах, уже использованы, а корневая система еще недоразвита и очень слаба, в связи с чем плохо усваивает данные вещества из почвы. Недостаток фосфора (псевдо фосфорный дефицит) вызывает задержку в росте, а листья приобретают легкие фиолетовые полоски или фиолетово пурпурную окраску.
Для потребления фосфора растениям нужна вода, тепло и определенный рН (желательно нейтральный): слаборазвитая корневая система сможет тогда усваивать фосфор из почвы. Если температура ниже +12 °C или нет почвенной влаги, или слишком кислые почвы, тогда будем наблюдать картину, когда кукурузе тяжело усваивать фосфор. Если при севе использовали фосфор, то в основную обработку уже добавлять ничего не надо, — подчеркнул Эдуард Павловский. Если изначально фосфора не было ни при севе, ни при предпосевной культивации, ни в ЖКУ, или в основной обработке осенью, пора подумать о том, чтобы применить фосфор в жидком виде в прикорневую зону, но делать это нужно, когда будем наблюдать такие симптомы, как на приведенной ниже фотографии. Это переход на четвертую стадию нехватки фосфора, когда растение уже именно «страдает». На первых этапах отмечено, что растение стабилизируется при благоприятных погодных условиях с осадками и кукуруза самостоятельно усвоит фосфор.
Если наблюдается 3-4 стадия нехватки фосфора — здесь необходимо запланировать применение ЖКУ, так это самый быстрый прием легкодоступного фосфора к корневой системе. Если мы даем гранулированное удобрение и при этом недостаточная влажность почвы, оно так и будет находиться на поверхности. Если использовать поверхностные внесения или листовые подкормки, то эффективность при таком агроприеме будет низкой. Если по листу применим фосфор, то снимем только визуальный эффект, не обеспечим растение при этом фосфором и кукуруза будет «страдать». Даже на фотографиях можно увидеть, что у одних гибридов наблюдается фосфорное голодание, у других — нет. Есть особенность гибридов (селекционно-генетическая), что у некоторых не отражена на листьях нехватка элемента питания или уже выявлена последняя стадия нехватки. Это касается не только фосфора или другого элемента питания, а является отличительным признаком гибрида.
Что наблюдается при избытке фосфора? В университете Канзаса, где ведутся глубокие исследования по фосфору и калию, на легких почвах возможен избыток фосфора, если применили органические удобрения, плюс минеральный фосфор, то при определенной дозировке даже может быть деградация и снижение урожайности. На средних и высокобонитентных почвах, сколь бы фосфора не внесли (переизбыток элемента), он уйдет в буффер, что хорошо проявляется на черноземных высокобуферных почвах и станет недоступным для кукурузы. Избыток фосфора, практически, не влияет на урожайность или регрессию развития растений. Но на легких почвах это очень важно, так как переизбыток фосфора может привести к снижению урожайности.
Калий и азот. Симптомы проявления нехватки калия: отмечается некроз на старых листьях по краям; азота — на старых листьях происходит некроз от центральной жилки к краям. По калию эксперт отметил важный момент: его можно применять сколько угодно, но должны быть ограничения взаимодействия калия с азотом.
При высоком содержании азота и низком содержании калия наблюдается сильное развитие гельминтоспориоза и гнили стебля и провоцируется общее полегание растений. При повышенных дозировках хлористого калия идет общее угнетение кукурузы, особенно, если хлористый калий используется весной, отмечается и повышение ломкости стебля. К этому добавляется отравление хлором всходов и можно наблюдать задержку всходов. Пока калий и хлор не промоются в нижележащие горизонты, растения будут очень сильно угнетены и, несмотря на то, что будут применяться другие микроэлементы, из-за отравления хлором растения будут сильно угнетены и не смогут полноценно развиваться.
При взаимодействии магния и калия наблюдается такая картина:
Азот — это основа белкового процесса, основного роста и развития растений. Если мы не используем сбалансированный азот в почву, тогда мы не получим высокую урожайность кукурузы, будет наблюдаться угнетение растений.
Только амидная форма поглощается через листовую поверхность (и то частично), нитратная форма очень быстро потребляется через корневую систему.
Куда девать аммиачную селитру? Это дешевая форма азотных удобрений и эти удобрения применяются только для почвенных подкормок в течение вегетации. Состоит из нитратной формы, которая быстро поглощается растениями, используется для быстрого старта, для возобновления быстрой вегетации. Ни при севе, ни при предпосевной культивации не применяется. Аммонийная форма только используется в подкормке: КАС, мочевина, карбамид, безводный аммиак.
КАС (имеет три формы азота) можно использовать сразу весной, можно раздробить на две подкормки или три внесения: предпосевное и два внесения по вегетации, из-за холодов можно внести дробно в фазы 4-6 и 8-10 листьев. Ожогов корневой системы при этом не наблюдается. Самое оптимальное решение: если мы работаем и на богаре и на орошении, это дробное внесение азотных удобрений. До 50% азота вносим в предпосевную культивацию и дважды дробим при внесении в фазе 4-6 листьев и 8-10 листьев по вегетации и тогда получим сбалансированное развитие кукурузы, отметил Эдуард Павловский.
Магний и сера. Редко встречается магниевое голодание, только на легких почвах и там где имеется переизбыток по калию.
Симптоматика: штриховатость, или пунктирная тигристость листьев.
По сере — общее угнетение, побеление листьев, постепенное осветление листа от кончиков, особенно отмечается на молодых листьях и потом лист все более светлеет при недостатке серы.
Для ускорения развития корневой системы кукурузы на начальном этапе ее роста важно обеспечить растение фосфором, марганцем, цинком и бором. Марганец — это тот катализатор, который участвует в преобразовании фосфора и в тот крахмал, который необходим. Цинк участвует в белковом процессе и важен для развития корневой системы. При нехватке бора на ранних этапах развития до применения гербицидов в центре листа можно увидеть маленькие пузырьки, которые потом все больше развиваются на листьях. Эту симптоматику можно спутать с фитотоксичностью гербицидов. Бор очень важен для формирования пыльцы и пыльцевых трубок. Нехватка бора может повлиять на опыленность растения. Влияет также на устойчивость к повышенным температурам для пыльцы, формирование пыльцевых трубок. Особенно бор важен в тех регионах выращивания кукурузы, где отмечаются повышенные температуры во время цветения культуры. Его лучше вносить с семенами (опудривание семян или инкрустация), или в фазе 8-10 листьев при помощи применения листовых подкормок, при этом можно добавлять цинк. Цинк и марганец необходимы на первых этапах развития культуры. В последующем они потребляются из почвы.
Кукуруза очень чувствительна к цинку. По цинку есть интересные результаты исследований, когда вместе с КАС цинк размешивают и добавляют вместе с жидкими удобрениями в прикорневые зоны. Так снимается проблематика с этим элементом питания. Сера — применять удобрения при посеве, которые содержат серу: сульфаты аммония, сульфаты нитраты. Это лучшее решение по сере, легкодоступна и технологична, чтобы снизить проблему в сере. Опыт на кукурузе и подсолнечнике показал, где применяли серосодержащие удобрения (часть посева) и обычные удобрения (нитроаммофос), чувствовалась разность между ними: растения быстро стартовали и возврат холодов не помешал. Картина кардинально различалась, где применялась сера и без применения этого элемента.
Полосы на листьях кукурузы, что это? Как определить, что повлияло на образование полос?
В конце стадии культуры при сильной нехватки элементов питания (железа, марганца и цинка) в отличие от железа и марганца, они формируют примерно одинаковую визуализацию нехватки элементов питания. Первые симптомы дефицита цинка появляются на новых листьях, начиная от основания до кончика. После второй стадии нехватки цинка идут более широкие полосы на листе, которые расположены по жилкам (вдоль) листа. Белые или желтые широкие полосы будут появляться с обеих сторон средней жилки, но края и кончики листьев будут оставаться зелеными. Появляются некротические пятна, побурение и некроз этих полосок. При нехватке марганца и железа также симптомы проявляются по жилкам листа с интенсивным осветлением, при этом нужно иметь знания, что есть в почве, кислотность почвы, если рН 5,5 или выше 7,5, то марганец больше проявляется при его нехватке. Характер симптоматики: эти полоски на железе больше выражены, чем на марганце.
Спикер также обратил внимание на то, какой был предшественник и какие элементы питания больше потребляет, вытаскивает их из почвы. Как нивелировать этот эффект, если мы знаем, что у нас с этими элементами изначально проблема? Они добавляются в основную обработку или при севе и тогда достигается желаемый эффект. Если растение развито в стадии 10-12 листьев, отмечается нехватка элементов питания и их очень тяжело дать по листу, мы можем снизить только визуализацию проблемы, но сама проблема не исчезнет, объясняет специалист.
Стратегия подкормок:
При применении микроэлементов надо обязательно учитывать рН почвы.
PH почвы является мерой относительной кислотности или щелочности почвенного раствора. Кислотность почвы возрастает при снижении pH ниже 7 (нейтральный pH), а щелочность почвы увеличивается при повышении pH выше 7. Щелочные почвы могут возникать естественным путем или могут быть вызваны чрезмерным ограничением или использованием поливной воды с высоким pH в засушливых районах.
Для кукурузы при определенных рН (сильнокислые почвы) нужно обязательно использовать доступный фосфор, который нужно рассчитывать только в виде удобрений: или органических или минеральных. Из почвы кукуруза очень тяжело усваивает фосфор и будет страдать в виде неразвитого или слаборазвитого растения, наблюдается низкая озерненность культуры.
Если наблюдается низкий рН почвы, надо обязательно учитывать эти моменты и если Вы рассчитали фосфорное удобрение, его стоит немного увеличить, заключил эксперт. Фосфор часто менее доступен растению в известковых почвах в результате реакций с кальцием. При уровне рН почвы от 7,2 до 8,5 фосфор становится недоступным для растений, поскольку он фиксируется в виде нерастворимых фосфатов кальция.
То же самое можно сказать и по применению марганца или бора. При показателях рН на высокощелочных почвах или на выщелоченных черноземах должны обязательно учитывать эти элементы питания, они будут слабодоступны и не будет тогда проблематики. Нужно прогнозировать стратегию удобрений, вносить в легкодоступной форме эти элементы питания, добавлять их при посеве или при внесении основных удобрений.
Чем обрабатывать семена?
Эдуард Павловский. Дражирование семян — это будущее, которое будет включать в себя все: стартовые удобрения и микроэлементы и адсорбенты воды. Адсорбенты воды экономически оправданы в зонах рискованного земледелия. Микроэлементы главное дать растениям при их старте. Первичные слаборазвитые корни максимально развивались в оптимальных условиях без конкуренции без всего. Технология — когда идет выборка основных элементов питания, микроэлементов, инсектицидов. Все это дражируется (инкрустируется) и высевается в полях — за этим будущее! Фосфор и азот необходимо внести в основную обработку почвы или в период вегетации внести корректировки, но для старта необходимы микроэлементы при севе. При севе или инкрустировании семян дать те элементы, которые необходимы культуре.
Чем кормить по листу?
Эдуард Павловский. Не стоит применять подкормки. Так как мы не имеем технологически возможности дать в прикорневую зону микроэлементов и элементов питания, то эффективность данных листовых подкормок значительно ниже, чем если мы применили их в прикорневую зону.
Контроль чешуекрылых насекомых
Biomin.net — это специальная платформа, которая контролирует и дает оценку распространения микотоксинов.
Проблематика с фузариозами в России остается актуальной и в последние годы.
Фунгицидные обработки слабо контролируют фузариозы в посевах кукурузы, отметил Эдуард Павловский. Для снижения распространения патогенов наиболее эффективно заделывать растительные остатки кукурузы в почву и проводить постоянный мониторинг за развитием вредных объектов, порекомендовал эксперт. В посевах культуры постоянно присутствует два сложных вредных объекта — это кукурузный стеблевой мотылек и хлопковая совка, которые в значительной степени уменьшают урожайность кукурузы. Хлопковая совка также снижает и качество зерна — это те микотоксины, которые образуются на зерне и их необходимо резко снижать.
Кукурузный стеблевой мотылек — наиболее опасный вредитель кукурузы и представляет основные стадии развития.
Эксперт Эдуард Павловский подчеркивает, что вредители — это живой организм, которым для развития необходимо тепло и нужная сумма активных температур. Следует постоянно контролировать яйцекладку фитофага и отродившихся гусениц, но это практически невозможно.
При эффективном способе контроля стеблевого мотылька, также как и хлопковой совки, важно учитывать, что стеблевой мотылек откладывает яйца с обратной стороны листа и очень тяжело обработать яйцекладку контактным инсектицидом для снижения численности гусениц при прогрызании листа. Яйцекладку хлопковой совки с обратной стороны листа или на стебле проще обработать пиретроидом, т.к. препарат обладает длительным действием на листе и при прогрызании снизится численность фитофага.
На сегодняшний день эффективен биологический контроль вредителя с помощью естественных энтомофагов. При химической защите посевов стоит контролировать бабочек в период массового лёта. Важный момент при этом — как контролировать и чем? Однако, как отмечает Эдуард Павловский, это вопрос только денег, любой применяемый пиретроид снизит численность имаго вредителей. Важный момент заложен еще в биологии вредителя. После стадии окукливания имеется 3-4 дня, когда можно обнаружить первую бабочку во время объездов посевов по краю поля и говорить о том времени, чтобы организоваться (приобретение инсектицидов) и обработать посевы кукурузы во время интенсивного лёта бабочек, и при этом проконтролировать основную численность вредного объекта. Все остальные способы, считает специалист, малоэффективны. Очень сложно найти эффективные биопрепараты, которые не заморожены, не пересушены и обладают высокой активностью для снижения численности фитофагов. Энтомофаги, в том числе, качественно уничтожают и яйца и гусениц и имаго чешуекрылых.
Один из самых эффективных способов в подавлении чешуекрылых вредителей — это химический контроль по имаго. Когда надо контролировать основные периоды лета бабочек?
Эдуард Павловский. Они прикреплены к биологическим этапам развития и на сегодня в 2020 г. выявлена низкая численность стеблевого мотылька в Центральном Черноземье, на севере, в Поволжье при продолжительных холодах и потому первый вылет бабочек малоэффективен и мы уже проскочили с ним. Мы можем и не наблюдать второго срока лета бабочек. Примерно при фазе развития 5-6 листьев кукурузы отмечается первый лёт бабочек стеблевого мотылька и хлопковой совки. Снизив численность первого лета бабочек мы автоматически снижаем численность вредного объекта во время второго лета вредителя.
Самый сложный контролируемый и вредоносный период второго поколения вредителя — это фаза выметывания до молочно-восковой спелости зерна культуры. Самкой стеблевого мотылька откладывается до 600 яиц, хлопковой совки — до 1000-1200 яиц во время первого лета. В экономически важный период мы снимаем намного больше этого вредного объекта.
В посевах кукурузы, кроме основных вышеперечисленных вредителей, наносят существенный вред растениям и другие фитофаги.
В отдельные годы наносит существенный вред растениям клещ. Представляет клещ опасность там, где в севообороте была соя. Также растения повреждают различные виды цикадок и шведские мухи. В точках роста кукурузы самка откладывала яйца. В этом году наблюдали также интенсивное повреждение стеблей проволочником (при обильных осадках личинки щелкуна поднимались к поверхности почвы и уничтожали точку роста культуры), при этом растение начинало куститься.
Эксперт отметил, что в этом сезоне ожидается также высокое заселение посевов крапивницей, так как отмечалась высокая численность в предыдущем году и необходимо планировать применять пиретроидный препарат. Есть варианты, когда мы обрабатываем посевы фосфорорганикой (системными инсектицидами), но если кукуруза используется на экспорт или на пищевые цели, то все д.в. останутся в растении и миграция питательных веществ абсорбируется в зерне. Будет отмечаться возврат экспортного зерна при применении системных инсектицидов для оценки на пищевые цели. Должны быть ограничения в применении таких препаратов, так как такие партии семян или вернут или попросят за свой счет отвезти домой.
Фитотоксичность и гормональные гербициды
При применении гербицидов важно учитывать и спектр сорных растений, и фазу развития кукурузы. Что касается применения гормональных гербицидов, содержащих д.в. 2,4-Д или дикамба?
При обработке гербицидами в посевах кукурузы оптимальный срок их применения — фаза 6 — начало 7 листьев культуры, когда идет деградация или атипичное развитие корневой системы:
Уменьшить эффективность от применения гормональных продуктов нельзя, только при использовании сульфонилмочевин мы разделяем гербициды: сульфонилмочевины контролируют широколиственные сорняки и после применения в фазе 8 листа культуры, от злаковых сорняков — в стадии 5-6 листьев культуры (7-8 лист культуры пропускаем). Гормональные препараты после 6 листьев культуры применять категорически нельзя, подчеркнул Эдуард Павловский.
Как обработать кукурузу в фазу молочной спелости от вредных организмов?
Эдуард Павловский. Имеется хорошая технология — справится с этой задачей без ущерба и повреждения растений позволяет только высококлиренсный самоходный опрыскиватель с высотой штанги 2,5 м и выше подняться над посевом кукурузы или обработка полей вертолетом и самолетом от вредных организмов на максимально низкой высоте. Вихревой поток, который создается за аппаратом должен осесть и перераспределиться на растении.
Таким образом, в ходе вебинара «Кукуруза: элементы питания и контроль чешуекрылых» продемонстрировали инновационные методы и технологии выращивания и защиты актуальных гибридов, которые эксперты компании EURALIS SEMENCES RUSSIA подтвердили примерами из практики. И в завершение трансляции пожелали всем участникам вебинара хороших урожаев кукурузы вместе с продуктами от Евралис!