Под Волгоградом строят комплекс для первичной переработки амаранта

В Волгоградской области реализуют масштабный инвестпроект по созданию комплекса для хранения и первичной переработки амаранта мощностью 18 тыс. тонн. Инвестором выступает компания ООО «АмарантАгро Волгоград», которая вложит в строительство предприятия 1,7 млрд рублей. Об этом сообщили в пресс-службе правительства региона.

Выращивание амаранта набирает популярность на территории районов Заволжья Волгоградской области, отличающихся сложными погодными условиями. Урожай амаранта в этом году составил порядка 2,1 тыс. тонн, что почти втрое превышает показатели прошлого года.

Как отметил глава региона Василий Иванов, продукты переработки амаранта – мука, масло – являются перспективными товарами для экспорта. Учитывая, что регионы только делают первые шаги в наращивании производства данной культуры в промышленных масштабах, важно объединить усилия для формирования в достаточных объемах экспортных партий, для производства продукции с высокой добавленной стоимостью, подчеркнул губернатор. Поэтому важным направлением становится развитие кооперационных связей с предприятиями в других регионах страны, в их числе воронежская площадка компании «Русская олива» по глубокой переработке амаранта.

Помимо увеличения объема производства компания в этом году приступила к созданию площадки для первичной переработки и хранения продукции мощностью 18 тысяч тонн – необходимое оборудование уже приобретено и установлено, сейчас комплекс находится в режиме пусконаладки.

Отметим, что амарант практически безотходен: зеленая масса идет на корма для животных, семена используют для производства муки, крупы, масла. Продукты переработки широко востребованы в пищевой и фармацевтической промышленности, косметологии. На днях в Воронежской области был запущен первый в России завод по глубокой переработке амаранта. В перспективе он может стать одним из крупнейших предприятий по переработке амаранта в мире.