Фермы в темноте: ученые начали выращивать растения без света

Издание VerticalFarmDaily опубликовало новость о революционной разработке, которая может стать началом новой эры выращивания культур в помещениях. Стартап Square Roots объявил о реализации новой программы, поддерживаемой грантом Фонда Билла и Мелинды Гейтс.

Речь идет о растениях с отредактированным геномом (CRISPR), которые растут гетеротрофно. В частности, они могут набирать биомассу за счет извлечения углерода из ацетата (вещества, добавляемого в поливную воду) вместо того, чтобы полагаться на фотосинтез при светодиодном освещении и расти «в темноте» на ферме.

За основу взята разработка доктора Роберта Джинкерсона, специалиста по искусственному фотосинтезу из Калифорнийского университета (UC) в Риверсайде и доктора Фэн Цзяо, химика из Университета Делавэра.

Их лабораторные испытания по устойчивому производству ацетата и гетеротрофному выращиванию растений, также финансируемые Фондом Гейтса и недавно опубликованные в престижном научном журнале Science, теперь будут проверены на практике с использованием платформы Square Roots для вертикального земледелия в помещении.

Первоначальные испытания по выращиванию сосредоточены на салате-латуке и томатах. В следующих этапах компания надеется заняться выращиванием таких культур, как сладкий картофель и маниока – основных во многих странах с низким и средним уровнем дохода.

Это открытие может сделать фермерство в помещении значительно более жизнеспособным и устойчивым для стран с низким и средним уровнем дохода. Результаты могут изменить экономику, лежащую в основе вертикального земледелия во всем мире. Пока она обусловлена потребностью в энергии и светодиодном освещении для выращивания растений. На них обычно приходится 20-40% общих затрат.