Проблема вирусов и бактерий на томате светокультуры

Тема «Проблема вирусов и бактерий на томате светокультуры» стала главной на вебинаре, прошедшего в рамках инициативы «ЕVA «Тепличный марафон 2020». С подробным анализом этой проблематики выступил ведущий агроном-консультант «АгроБиоТехнология» Виктор Юваров. ООО «АгроБиоТехнология» производит и продает биологические средства защиты растений на основе грибов и бактерий от болезней. Компания занимается также регистрацией биоинсектицида на основе грибов для борьбы с вредными насекомыми.

В России в последние годы увеличивается площадь под светокультурой томата. Два года назад ее всего было несколько десятков гектаров, сейчас площадь этой культуры уже превысила 500 гектаров. Одним из путей, позволяющих снизить дефицит свежей витаминной продукции во внесезонное время и повысить эффективность производства является использование нового для России переходного оборота с дополнительным облучением растений в течение всего периода выращивания, так называемой светокультуры томата. Естественно, с внедрением новых технологий не обходится без проблем. Самые актуальные из них и постарался раскрыть в рамках онлайн-трансляции Виктор Юваров. Далее редакция «ГлавАгроном» передает слово самому эксперту. 

Напомню о том, что источники инфекции в теплицах — это большой список, который взят и повторяется из учебника 1970-х годов, по которому еще я учился. Уже прошло около пятидесяти лет, но жизнь не изменилась. Самое удивительное, многие вопросы остались на поверхности. Самый главный источник инфекции в теплицах — это растительные остатки: уборку, зачистку и карантин никто не отменял.

Показываю свой пример. Тепличный комбинат продезинфицирован, надо покрывать пленкой, а рядом валяются окурки!

Вот другой довольно часто встречающийся вариант: теплица уже тоже готова к посадке. Теплица вроде продезинфицирована. Далее я открываю пленку и вижу довольно часто встречаемое явление — растительные остатки.

А что такое растительные остатки? Сколько Вы действительно дезинфектантов бы не выливали, в сухих растительных остатках очень сложно убить вирус, особенно это касается возбудителей вирусов и бактериозов, которые могут больше года хранится в таких растительных остатках. В дальнейшем растительные остатки могут превратиться в пыль и любым движением воздуха или техники подниматься в воздух, осаживаться на конструкциях и потом создавать проблемы в теплицах.

Вот еще пример: в теплице уже идет напитка. При переподготовке теплиц к следующим оборотам торопиться не надо. Вот уже идет напитка, а огурец валяется в лотке, ну и что! А потом почему-то через некоторое время появится вирус, с которым на огурце очень сложно бороться.

Перехожу к вирусам, распространенных на томате. Сразу начну с такого вируса, которого на светокультуре почти не бывает и встречается очень редко. На него пытаются делать анализы и искать. На фотографии представлен вирус желтого скручивания или Tomato Yellow Leaf Curl Virus, TYLCV.

Это проблема номер один южных регионов — Чечня, Дагестан. У них основная культура — томат розовый. Есть такой гибрид, ПИНК ПАРАДАЙЗ — сладкий, вкусный, но часто поражается вирусом желтого скручивания. Вирус распространяется табачной белокрылкой, которая является карантинной. Если вирус проявляется на рассаде, то урожай можно не получить.

Это не распространенный вирус на светокультуре томата.

Переходим к другому вирусу, которого мы очень сильно боялись. Это вирус Пепино (Pepino mosaic virus). Он тоже появился у нас в отдельных хозяйствах, но большой проблемы не создал.

Так он выглядит; обычно плоды неравномерно окрашены. При разрезе видны красно-белые полосы, если плод и дальше держать в таком виде, он скоро потечет и будет непригоден в пищу.

Что по поводу вируса Пепино, он большой проблемы не создает; вирус не очень распространен в теплицах.

Когда мы начали заниматься проблемой вирусов на светокультуре, оказалось, что основные проблемы создают не редкие вирусы, а стандартные, которые есть вокруг теплиц, например, вирус огуречной мозаики.

Заболевание томата вирусом огуречной мозаики (ВОМ) можно выявить по нитевидности и папоротниковидности листьев. Возбудитель заболевания вызывает деформацию растения и усыхание верхушки. Штамм CMV-Tfn вызывает некроз плодов томата, а CMV-PJ — летальный некроз растений. Переносится ВОМ с открытого грунта тлями, а резерваторами могут служить более 800 видов растений.

Вирус огуречной мозаики широко распространен. Вы скажете, что многие гибриды имеют к нему устойчивость. Да, имеют, но на светокультуре томата создаются другие условия для растения. Обычно у ВОМ стандартное проявление — нитевидность верхушки томата. Хорошим признаком вируса является также так называемый «вареный» плод.

Наибольший вред наносит распространенный вирус мозаики томата — Tomato mosaic virus (ToMV) и его сочетания с разными вирусами, особенно с BOM (СMV), XBK и др. Ранее этот патоген относили к ВТМ (вирусу табачной мозаики). К симптомам относят чередование светло-зеленых или желто-зеленых участков листовой пластинки с нормально окрашенными темно-зелеными. Наблюдается также нитевидность листьев. В плодах возможно образование отмерших некротических участков. Вирус легко передается контактно-механическим способом и через зараженные семена. Вирус часто обнаруживается в анализах. BMTо может передаваться семенами, пыльцой, контактно, цикадками, трипсами, тлями и насекомыми, передвигающимися в почве. Вы скажете, что к нему должна быть устойчивость, но, к сожалению, опять это проблема светокультуры.

Меньше встречающиеся вирусы по анализам: Вирус Х картофеля (ХВК) (Potato virus X (PVX)) и Вирус У картофеля (УВК) (Potato virus Y (PVY)).

Проявлений заболеваний вирусами довольно много. На светокультуре томата они в некоторых комбинатах вызывают большие потери урожайности, выпады растений.

Почему вирус проявляется на светокультуре томата? Благодаря интенсивному выращиванию и большой досветки. В природе томат даже в субтропиках не находится на свету 16-18 часов. Растение находится в интенсивном режиме, оно изматывается, происходит потеря иммунитета. Поэтому раньше вирус на томате мы встречали в основном в южных регионах; теперь эти вирусы продвигаются на север.

Этот вирус проявляется и на светокультуре томата и даже бывает в продленке. Вирус бронзовости томата (ВБТ, TSWV), или пятнистого увядания распространяется трипсами (западный цветочный трипс), проявляет себя в форме бронзового или грязно-фиолетового оттенка на молодых листьях и верхушках растений. Позже возникают коричневые некротические пятна и полосы, вытянутые вдоль жилки листа и на стебле. Верхушки стеблей отмирают, а на плодах могут появляться коричневые и зеленые кольца. Если где-то в соседних теплицах оборот был с трипсом, имейте ввиду! К вам может попасть вирус бронзовости.

Здесь показаны все фотографии после подтверждения анализами. В данном случае вы видите, что обнаружен вирус бронзовости. По поводу анализов. У нас лабораторий вроде много, все обещают сделать анализы. Но с большим уровнем достоверности у нас определяют вирусы всего две-три лаборатории на всю Россию. Остальные лаборатории находят все, кроме вирусов и это наша беда!

Представлены различные фотографии проявления вируса на светокультуре томата: различные проявления верхушки, плоды не окрашиваются, плоды текут… Вариантов бывает много с признаками проявления вирусов. В презентациях для студентов мы показываем 40-50 снимков различных проявлений вируса, начиная с Кавказа и заканчивая севером.

Для идентификации видов вируса используют электронную микроскопию, серологический и индикаторный методы анализа зараженных растений. Вирусы отличаются по морфологическим свойствам и ДНК-РНК — структурным особенностям. При близких симптомах болезни томатов специальные наборы растений-индикаторов позволяют отличить отдельные вирусы и их сочетания.

Вот результаты очередного анализа: вирус огуречной мозаики и вирус мозаики томата. Спросите, зачем мы искали вирус зеленой крапчатой мозаики огурца? В последнее время мы можем находить его на томате, он там вреда не приносит, но, как выясняется в дальнейшем, может быть источником инфекции. Почему я сейчас не сторонник модного направления интерпланта? У кого вирусный огурец и потом хотят под этот интерплант сажать томат, стоит быть аккуратней!

1. Это подготовка теплиц и их дезинфекция.
2. Подбор гибридов очень важен для борьбы с вирусом желтого скручивания. Имеются специальные гибриды, устойчивые к вирусу — ТИВАЙ и МЭЙ ШУАЙ. И у Гавриша есть также устойчивые к вирусам гибриды.
3. Подбор вакцинации! Это больше относится к огурцу, и здесь актуальны около 10 препаратов. Применение препаратов, начиная с Фармайода и заканчивая молоком или сывороткой, сейчас все это подходит. Неплохие результаты дает Вирон, но сейчас его уже нужно немного по-другому вносить. Вирон применяется в дозировке 0,2, даже 0,25, и чтобы он эффективно работал, нужно применять чуть-ли не два раза в неделю.

На слайде я привожу все препараты, которые применяются на светокультуре томата. Недавно на рынке появился новый препарат Светозар — иммуномодулятор. Все эти препараты против вируса нужно применять, начиная с рассады, и далее — еженедельное внесение. Когда мы находим в теплице вирус, как я говорю «поздно пить боржоми». 

Препараты применять уже поздновато, вы только можете затормозить развитие вируса. Применяя препараты, начиная с рассады, вы можете поражаемость растений вирусом снизить до минимума. Фитовирин и Светозар — это иммуномодуляторы, которые заставляют работать защитные силы организма. Светозар мы испытывали на огурце и на томате, он дает хорошие результаты, но еще раз подчеркиваю, что антивирусные препараты нужно применять с рассады, перед посадкой, тогда вы почувствуете положительный эффект.

Несколько лет назад на Кавказе мы увидели странное проявление на томате! сначала подумали, что это вирус. Сделали анализ, оказалось — это фитоплазма или так называемые микоплазменные заболевания. Поражение томатов столбуром, который вызывается фитоплазмой (PhLO), можно заметить по специфическим симптомам: торчащие вверх слегка антоциановые стебли с увеличенными, сросшимися чашелистиками, цветковыми бутонами. Этой системной болезнью отдельные посадки томата могут поражаться массово: до 30…100%, ее вредоносность близка к заражению ВТМ. Сначала это было выявлено на Кавказе, потом было обнаружено в Центральной полосе, но отмечены не такие сильные проявления. Микроорганизм фитоплазма переносится цикадками, которые перезимовывают на корнях растений, чаще на вьюнке.

В анализе показано, что в растении обнаружена фитоплазма; ее переносчиком являются цикадки.

Обнаружен вредитель был осенью. Цикадки по циклу развития должны в августе уходить на зимовку, но оказалось, что фитофаг присутствует в теплице, особенно на светокультуре может развиваться круглогодично. После заражения как насекомое, так и растение уже навсегда остаются носителями инфекции. Проблемы в теплице на растениях с микоплазмой были, отмечены даже большие потери урожая.

На слайде вы можете увидеть импортный анализ: фитоплазма — позитив, обнаружен. О микоплазмах тоже нужно думать, это тоже перспективное заболевание на томате.

Переходим к другой проблеме на томатах — бактериальные заболевания.

Бактериальные заболевания никуда не исчезли, только появляются новые. Есть три страшных бактериоза, есть бактериозы менее страшные (мокрая бактериальная гниль, черная бактериальная пятнистость), но я буду вам рассказывать про бактериозы, которые приносят существенный вред. 

Бактериозы начинаются с небольших увяданий растений. У нас в теплицах мы до этого знали два бактериоза: это некроз сердцевины стебля томата (возбудитель заболевания — бактерия Pseudomonas corrugata Roberts and Scarlett) и бактериальный рак (заболевание вызывается бактерией Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis (Smith) Davisetal).

Их сложно определить визуально. Основными признаками бактериозов является увядание, закупорка побегов, пятна на листьях, плоды падают. Если подходить к каждому заболеванию конкретно, обычно неопытному агроному их сложно определить. Но всегда хорошим показателем является то, что корень всегда чистый, но увядание начинается с небольших подвяданий, потом к вечеру растение бывает отходит, а через неделю начинаются выпады с отдельных кустов, потом с отдельных матов, а далее захватывает огромные площади.

Если бактериоз упускать из вида, выпады растений могут достигнуть 40-60%. Бактериозы (Pseudomonas corrugata) в России появились где-то в 1985-1986 гг., потом заболевания затихли и вновь появились в 1990-х годах. В дальнейшем, благодаря действию биопрепаратов, хороших антидезификантов в середине 2000-х годов все утихло. Но вопрос снова возник, когда мы начали заниматься светокультурой томата. Бактериальные болезни опять выходят на первое место, и сейчас появились модификации болезней (когда мы находим не одного возбудителя, а несколько).

Сейчас уже в условиях теплицы встречается не только бактериоз томата, а бактериоз + фузариоз.

Отмечаются выпады растений и еще хорошо видна закупорка сосудов.

Последние годы в России первоисточником бактериозов является семенной материал. Вы скажете, что все фирмы гарантируют качественный материал. Но все равно допустимы на 10 тыс. семян несколько семечек, пораженных бактериозом. Эти семена, попадая в теплицу вызывают поражения, а дальше срабатывает так называемый путь карантина: уже разносится контактным путем, при сборе, при уходе, при дренаже. И все это спокойно распространяется по теплице. Это касается не только бактериозов, но и вирусов. Идет распространение контактным путем.

Откуда распространяется в теплицы бактериальный рак? Здесь еще проще: он заносится с картофельных плантаций. У нас где-то 50% картофеля в открытом грунте поражено данным заболеванием. В открытом грунте он не сильно проявляется, в основном вызывает мокрую гниль картофеля при хранении в подвалах, обычно весной. Но, поработав на плантациях картофеля, или почистив ее, далее пошли на работу не обработав руки, вы можете занести инфекцию в теплицу. Вот почему у нас в теплицах стоят санпропускники, дезинфекторы. Это касается не только бактериозов, но и вирусов. Чистота превыше всего!

В России появился и третий вид бактериозов. Официально его нет, но на комбинатах он уже проявляется. Называется бурая бактериальная гниль картофеля (Ralstonia solanacearum (Smith) Yabuuchi et al.).

Он считается у нас карантинным объектом, у вируса те же признаки проявления, только сопровождаются очень быстрой гибелью растений.

Вы видите признаки поражения с небольшим увяданием в пятницу, а в понедельник придете в теплицу, а уже половина секции лежит. Признаки поражения примерное те же самые. Выпады прекрасные, теплицы современные, но проблемы есть. Самое интересное, что возбудитель развивается у нас на картофеле, особенно египетском картофеле (это ранний картофель в наших супермаркетах, в феврале-марте), если не обработать руки, можно спокойно занести инфекцию в теплицу. Первоначально поражение этим бактериозом было на розах. На западе это проблема была довольно серьезная, потом часть посадочного материала они уничтожили, а часть завезли нам. И спокойно, подарив букет с розами, инфекцию можно занести на тепличный комбинат.

Основная система защиты от бактериозов — это карантинные мероприятия и работа с биопрепаратами! Лучше биопрепаратов ничего на сегодняшний день не придумано для профилактики бактериозов. Это применение препаратов на основе триходермы и бациллус субтилис, начиная с рассады. Внося биопрепараты, мы блокируем развитие бактериозов на растении. Вносить биопрепарат нужно с рассады, далее ежемесячно; можно применять жидкие препараты, можно сухие, комплексные.

Есть еще интегрированный метод профилактики, борьбы с бактериозом, когда спустя месяц после посадки мы применяем препарат Фитолавин, через 2-3 дня вносим биопрепарат. Это путь будет более дорогой, но более действенный метод для тех, у кого есть проблемы с бактериозами, Фитолавин можно в дальнейшем заменить Фитоплазмином, особенно в те месяцы, когда вы знаете, что буду проблемы с бактериозами. 

Если вы обнаружите бактериоз у себя на секции (первым показателем является завядание растений без признаков на корнях), нужно сразу сделать хорошую зачистку. Если вы видите выпады одного растения, вы сначала проверяете растение (не поломано, нет ли серой гнили). Если у вас есть подозрение на бактериоз, нужно попытаться сделать анализ и данный мат выкинуть, вокруг сделать обработку антибиотиком Фитолавином и наложить на данную секцию карантин. 

Что такое карантин? В данной секции все работы проводить в последнюю очередь, обрабатывать руки, одевать отдельный халат, и постоянно применять препарат на основе антибиотика Фитолавин или Фитоплазмин (он подороже), также можно использовать Стрекар, и соответственно после них применять биопрепараты. 

Хороший метод профилактики бактериозов — это применение препаратов на основе перекиси, которые можно вносить еженедельно или препарат Найдрокея. Здесь уже все зависит от финансов. Также в систему защиты от бактериозов можно впускать Фармоед: в капельный полив, в дозировке 1,5-2,0 л/га. Если появился бактериоз, сначала надо работать по очагам, а потом, если идет распространение бактериоза по теплице, нужно работать по всей площади. Например, Фитолавин + биопрепараты. Но лучше заниматься карантин-профилактикой, это самое главное! Все начинается с рассады и карантина!

 В завершение своего выступления ведущий агроном-консультант ООО «АгроБиоТехнология» Виктор Юваров осветил основные вопросы, заданные из чата.

Стоит ли по листу проводит опрыскивание Фитоплазмином?

Виктора Юваров. Стоит проводить опрыскивание по листу. Фитоплазмин и Фитолавин к сожалению снижают развитие бактериоза только в ранней стадии, когда растение подвядает. Задача препаратов подавить бактериоз на ранних стадиях (так называемая скрытая форма) и не дать распространиться далее. Кроме обработки под корень нужно обрабатывать растения по листу. Есть два варианта: имеется или Фитолавин, или Фитоплазмин, чтобы при уходных работах мы не растаскивали заболевание от заболеваний от больных растений к здоровым. Тут можно использовать данные препараты, но я в былое время использовал раствор перекиси водорода. Томат спокойно выдерживает перекись водорода в дозировке 0,5-1,0.

Препараты на салициловой кислоте помогают ли от бактериозов?

Виктора Юваров. Пишут, что помогают. Препараты на основе салициловой кислоты какое-то глубинное действие на бактериозы имеют. Препараты больше рекомендованы для борьбы с вирусом, их рекомендовали года 3-4 назад, но в тепличных комбинатах эти препараты используют. Сейчас в последнее время начали рекомендовать для борьбы с бактериями Атланте Плюс 0-18-16. Я про него слышал, но помогает ли он по вирусам и бактериозам — данных у меня нет.

Есть проблематика соседнего возделывания в одном комплексе, но в разных блоках огурца, томата, земляники?

Виктора Юваров. Я сторонник того, что теплица должна быть отдельным помещением, блоки должны быть разными. Сейчас очень модное направление, когда на одну теплицу насаживают другую и так получается 5 теплиц. Получается, заболевает последняя теплица, техника и люди все разносят. Должен быть отдельный блок: блок томатный, блок огуречный, и т.д. 

Посоветуете лабораторию в Голландии для определения бактериозов.

Виктора Юваров. По поводу лаборатории в Голландии. Я точности не знаю, но сравнивал данные наших анализов и данные голландских лабораторий; они в принципе совпадают и совпадает с глазами. У нас всего на всю Россию осталось всего-то несколько человек, кто может визуально с большой точки вероятности сказать, какой вид бактериоза или вируса перед ним. 

Болезни, передающихся от земляники к огурцу или томатам.

Виктора Юваров. Я могу по вредителем сказать, что трипс и паутинный клещ у них один. По болезням, — мучнистая роса бывает только на клубнике, а вот фузариоз и питиоз у них одинаковый. 

Спасибо за внимание!

Редакция «ГлавАгроном», в свою очередь также благодарит Виктора Юварова за подробный и интересный рассказ про источники инфекции в промышленных теплицах с примерами поражения томатов, способы борьбы с вирусами и разработанную систему защиты растений от бактериозов, основанную на дезинфекции и применении конкретных биопрепаратов!