Ученые РФ и Беларуси разработали технологию эффективного выращивания микрозелени

09.12.2024

164

Создана повышающая урожайность микрозелени на 30% технология

Ученые Пензенского госуниверситета (ПГУ) совместно с коллегами из Беларуси создали уникальную аквапонную установку для выращивания микрозелени, использование которой позволяет повысить урожайность на 30%. Об этом пишет ТАСС со ссылкой на пресс-службу российского вуза.

Особенность разработанной аквапонной установки в том, что вода в ней обрабатывается электрохимическим способом и может быть использована повторно. По словам исследователей, это позволит не только увеличить урожайность зелени, но и снизить затраты на очистку воды в рыбных хозяйствах и фермах.

Технология состоит из двух этапов:

первичная механическая очистка,
биологическая очистка, для этого в емкость запускают специальные бактерии.

«Метод основывается на электрохимической обработке водного раствора аквапонных систем перед поступлением их на гидропонный модуль по выращиванию микрозелени. На базе электрохимического модуля, работающего при повышенном давлении, создана экспериментальная аквапонная установка, жидкость в ней циркулирует по кругу, специально сливать ее для очистки не нужно – бессточная технология. Вода проходит через специальные модули очистки – электрохимические модули с графитовыми блоками – и возвращается рыбам», – пояснили ученые.

По словам исследователей, пропускание электротока через модуль снижает концентрации соединений азота и фосфора в растворе, а также генерирует компоненты, которые продолжают очистку воды после отключения тока. Таким образом, одновременно решаются две задачи: очистка воды после выращивания гидробионтов и образование азотных удобрений для выращивания микрозелени.

Эксперименты показали, что микрозелень горчицы, выращенная с применением такой установки, дала прирост массы на 34,16% по сравнению с классическим способом. При этом качество воды, используемой в замкнутой системе, значительно улучшилось.

По заверению ученых, созданная установка будет интересна предприятиям по выращиванию микрозелени и гидробионтов, особенно в регионах с дефицитом чистой пресной воды.

Работы выполнялись при поддержке Белорусского республиканского фонда фундаментальных исследований и программы развития флагманского университета на базе Белгородского государственного технологического университета имени В. Г. Шухова.