В РФ открыли лабораторию мирового уровня по оценке качества зерна

На базе Омского аграрного университета (Омского ГАУ) состоялось торжественное открытие лаборатории мирового уровня по оценке качества зерна. Это единственная в России лаборатория, которая проектировалась под проведение исследований уникальных свойств зерновых культур. Подробностями поделилась пресс-служба университета.

В церемонии открытия лаборатории приняла участие замминистра сельского хозяйства РФ Ксения Шевелкина, министр сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Омской области Николай Дрофа, ректор университета Оксана Викторовна Шумакова, научные сотрудники и педагогический состав вуза.

Оборудование и содержание работы лаборатории дают возможность продемонстрировать замкнутый инновационный цикл от процесса создания новых сортов с применением передовых геномных технологий до получения хлебобулочной продукции с уникальными функциональными свойствами. Именно поэтому неотъемлемой частью открытия стала дегустация хлебобулочной продукции из сортов цветной пшеницы селекции Омского ГАУ.

В рамках визита замминистра сельского хозяйства побывала также в образовательно-производственном кластере, созданном по федеральной программе «Профессионалитет». Она осмотрела специализированные аудитории сельхозтехники, энергонасыщенной техники Минского тракторного завода, специализированную аудиторию зерноуборочной и кормозаготовительной техники.