В Липецкой области выращивают органические сорта яблок

Компания «Агроном-Сад» получила сертификат соответствия на сорт яблок «Либерти». В 2020 г. соответствие органическим стандартам производства уже подтвердили для сорта «Имрус», сообщает пресс-служба Минсельхоза Липецкой области.

В настоящее время производство органических яблок в компании организовано на площади 41 га. Технология производства органического яблока предусматривает параллельное производство: начиная с этапа закладки сада участки под органическое производство и под традиционный сад разграничиваются, между ними предусматривается «буферная зона». Техника, рабочий инструмент, контейнеры для сбора, упаковка, используемые в производстве, предусмотрены только для органического яблока, но при этом отдельное хранилище не требуется. Сейчас объемы хранилищ яблок ООО «Агроном-сад» позволяют вмещать весь урожай.

Сегмент органического производства является одним из самых быстрорастущих и привлекательных в мире. За последние 20 лет его объем вырос более чем в 7 раз. Развитие органического сельского хозяйства имеет большое значение не только для повышения качества продукции, но и для снижения негативного влияния на климат, а также более эффективного использования энергоресурсов.

Справочно. На данный момент в Липецкой области сертификацию на соответствие требованиям российского законодательства по органическому производству, помимо ООО «Агроном-сад», также прошло АО «ПРОГРЕСС».