Томат для жаркого климата пустыни разработал профессор Университета Аризоны

На фоне растущей обеспокоенности по поводу изменения климата и ограниченных ресурсов учёные работают над созданием сельскохозяйственных культур, которые смогут не только выживать в сложных условиях, но и процветать в них.

Одним из таких прорывов является томат Desert Dew (Пустынная роса) – новый сорт, выведенный Чанбином Ченом, доцентом Университета штата Аризона. Сорт, отличающийся быстрым ростом, высоким содержанием питательных веществ и устойчивостью к экстремальным условиям, что является важным шагом на пути к более экологичному сельскому хозяйству.

Изначально разработанная в Миннесоте программа селекции томатов для короткого, подверженного заморозкам вегетационного периода, была переориентирована, когда Чен переехал в Аризону в 2021 году. Проект был расширен, чтобы томаты могли произрастать при экстремальной жаре, засухе и интенсивном ультрафиолетовом излучении, характерном для пустынных регионов.

В исследовании 2025 года, опубликованном в HortScience, Чанбин Чен описывает томат Desert Dew как компактный детерминантный сорт, который созревает на три-четыре недели быстрее, чем обычные сорта. Это большое преимущество для фермеров, у которых мало времени или ресурсов.

Компактная форма растения, характеризующаяся укороченными междоузлиями, ограниченным ростом и минимальным распространением кроны, делает его подходящим для выращивания в контейнерах, при высокой плотности посадки, а также в помещении или городских условиях.

Чен продемонстрировал эту универсальность во время полевых испытаний. Сорт можно выращивать на очень маленьком участке, например, во внутреннем дворике, в горшке или на общей территории, и они будут давать довольно много томатов для салатов или закусок.

Компактная форма также подходит для механизированной уборки урожая и вертикального выращивания в помещениях, где пространство на вес золота.

Сейчас ученый и его команда продолжают исследования и селекционную работу. В контролируемых условиях теплиц или космических станций опыление часто зависит от ручного вмешательства или привлечения шмелей, поэтому идет работа над сортами, которые могут эффективно опыляться самостоятельно.

Цель исследований Чена – понять, как растения реагируют на стрессовые факторы окружающей среды, такие как засуха, ультрафиолетовое излучение и экстремальные температуры. Одно из основных направлений – сокращение продолжительности жизненного цикла сельскохозяйственных культур, чтобы ограничить потребление воды и свести к минимуму подверженность болезням.

Ученый занимается изучением генетических механизмов, которые позволяют растениям противостоять стрессу окружающей среды.

Мы пытаемся понять, можем ли мы усилить молекулярную реакцию, чтобы сделать растения более устойчивыми, сказал он, имея в виду текущие исследования в области экспрессии генов, связанных со стрессом, и селекцией устойчивых к стрессу растений.

Новый сорт Desert Dew также обладает высокой питательной ценностью. В нём значительно больше витамина C, чем в стандартных сортах красных томатов. Чен назвал это одним из ключевых факторов при отборе сорта. Благодаря этому успеху Desert Dew является многообещающим кандидатом для улучшения других питательных свойств, например, увеличения выработки витамина D с помощью редактирования генов.