Пшеница в Липецкой области оказалась заражена вредителями

Пшеницу на пищевые цели в Липецкой области проверили на зараженность вредителями. Исследование провели специалисты отдела качества зерна, продуктов его переработки и семян Липецкой испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», сообщила пресс-служба учреждения.

По результатам исследования оказалось, что пшеница заражена вредителями в количестве 28 экз. /кг. Среди них:

• хлебный клещ – 17 экз. /кг;
• амбарный долгоносик – 5 экз. /кг;
• рыжий мукоед – 3 экз. /кг;
• зерновой точильщик – 3 экз. /кг.

Важно знать, что насекомые и клещи в процессе жизнедеятельности выделяют много тепла и повышают температуру хранящегося зерна, что особенно связано с условиями хранения. Если они не соблюдены, то качество зерна снижается, и в нем образуются опасные микотоксины.

Амбарный долгоносик и зерновой точильщик – одни из основных видов таких вредителей. Зараженное насекомыми зерно становится ядовитым.

Всего с начала текущего года в отделе было проведено 3451 исследование зерна и продуктов его переработки, 29 результатов не отвечают требованиям нормативных документов.