Производитель земляники садовой из Грузии использует геотермальную энергию в теплице
Ольга ШУЛЬГА, «ГлавАгроном»
Теплица Barrylux площадью 9 гектаров в западной Грузии, когда-то ориентированная исключительно на томаты, полностью трансформировалась в круглогодичное гидропонное производство земляники садовой. Объект теперь является флагманским примером производства ягод на основе геотермальной энергии и субстрата в регионе.
Это только начало. Прошлый год был испытанием. Теперь мы знаем, что это работает – мы расширяемся и делаем все более профессиональным. Грузия может выращивать клубнику мирового класса, и я это гарантирую,
Первые урожаи клубники были посажены на 1 гектаре в качестве пилотного проекта, а полное преобразование всех 9 гектаров запланировано на 2026 год.
Мы не просто выращиваем клубнику – мы создаем идеальные условия. Это гидропоника, это субстрат и это климат-контроль,
Геотермальные инновации
Вся система отопления работает на геотермальной энергии из трех скважин, изначально пробуренных для добычи нефти на глубине 1900 метров. Вода проходит с температурой от 83C до 94C и со скоростью 50 м3 в час через теплообменники голландского производства для отопления теплиц.
С лицензией на 2 млн м³ геотермальной воды в год и без необходимости в дополнительном газе или освещении, Barrylux является одним из немногих предприятий в регионе, работающих полностью на возобновляемом тепле. Кроме того, расходы составляют лишь процент от других расходов на отопление.
Сорта, стратегия посадки и результаты
В настоящее время на ферме выращивают сорт SENSATION, импортированный из Италии. Это весенний сорт, урожай собирают с марта по май, с 3-месячным циклом производства до замены. Нана также испытывает другие сорта, которые, по ее словам, «больше подходят для более длительной транспортировки, и я думаю, что они откроют двери в Тбилиси и даже на экспорт».
Производство гидропонное и беспочвенное, с субстратом из кокосового торфа в горшках. После тестирования высоты горшка и изменений микроклимата Нана обнаружила, что «чем выше горшки, тем лучше влажность и меньше болезней. Это просто, но имеет большое значение».
Она добавляет с улыбкой: «И я даже пробую музыку для растений. Посмотрим, что об этом скажет клубника».
С ожидаемым полным производством зимой 2025-2026 годов Barrylux ожидает значительных объемов круглый год.
Сейчас мы продаем на местном уровне по 12 лари (3,85 евро) за килограмм. Себестоимость составляет около 3 лари (0,95 евро), так что есть, куда расти. Но, честно говоря, нам нужно будет экспортировать. Грузия в одиночку не сможет съесть всю эту клубнику,
Планы экспорта уже обсуждаются, и интерес проявляют страны Персидского залива и соседние рынки.
Новость подготовлена по материалам зарубежных источников. Список находится в редакции.
Самую вкусную в мире клубнику (землянику садовую) выбрало компетентное жюри
Новые сорта дыни для выращивания в теплицах создают в Узбекистане