Новый гибрид грейпфрута и помело появится на прилавках магазинов ЕС

Новый гибрид грейпфрута и помело под названием REDSON, который сочетает в себе повышенную сладость с традиционной горчинкой, скоро появится на рынках Европы. Коммерческий гибрид, который был доступен в ограниченных количествах последние несколько лет, скоро появится в большом объеме у крупного европейского ритейлера. Об этом сообщает сетевое издание Fresh Plaza.

По словам Саара Зива из BeFresh Europe, новый гибрид, разработанный Volcani Institute в Израиле, получен путем скрещивания помело и грейпфрута. Официальное название гибрида – EINAT, но на рынке он будет продаваться как REDSON.

Также представитель BeFresh отметил, что потребление категории грейпфрутов во всем мире сокращается. Этот гибрид по-прежнему относится к категории грейпфрутов. Он более «удобен в использовании», но это все еще большой фрукт, и его не «легко чистить». По словам Зива, в среднем на 2% в год снижается потребление грейпфрутов в Европе. Также существует проблема, что грейпфрут не сочетается с некоторыми сердечными препаратами, использование которых становится все более распространенным. При этом фрукт менее привлекателен для молодого поколения.

Несмотря на эти факторы, Зив отмечает, что у нескольких производителей есть значительный объем REDSON, доступный для удовлетворения спроса.

По словам Зива, в Азии в настоящее время наблюдается хорошее потребление грейпфрутов и там есть потенциал для REDSON в долгосрочной перспективе.