Дагестан лидирует в России по производству чеснока
Дагестан – крупнейший регион-производитель чеснока в России. По данным Росстата, в прошлом году в РД было собрано свыше 41 тысячи тонн продукции. Доля республики в общем производстве этого овоща по стране превышает 24%, сообщает Минсельхозпрод Дагестана.
Самое масштабное чесночное поле в Дагестане находится в Дербентском районе. С работой хозяйства и особенностями выращивания культуры ознакомились первый замминистра сельского хозяйства и продовольствия Республики Дагестан Шарип Шарипов, директор Дагестанской опытной станции – филиала Всероссийского института генетических ресурсов растений Киштили Куркиев и начальник управления АПК района Юсиф Герейханов.
В Дербентском районе ознакомился с деятельностью хозяйства Мухаммада Мустафаева, у которого площадь озимого чеснока превышает 9 гектаров, что является самым большим чесночным полем в республике. Большой мастер своего дела высказал ряд пожеланий по стимулированию развития этого направления, будем прорабатывать пути их практической реализации».
Мухаммед Мустафаев, руководитель ЛПХ с десятилетним опытом выращивания чеснока, отмечает увеличение спроса на эту культуру в текущем году. В этом сезоне он арендовал участок для посадки сорта Первомайский.
Для полива используется метод дождевания с применением специализированного оборудования. Ученые помогают ему выбрать эффективную технологию возделывания чеснока. Всходы сейчас в хорошем состоянии, есть все основания ожидать богатого урожая.
В Дагестане исторически сложились сильные традиции выращивания чеснока, и эта культура играет важную роль в местной кухне. На данный момент в республике под чеснок отведено более двух тысяч гектаров земли. Благоприятные природные условия и опыт местных аграриев способствуют увеличению поставок продукции на внутренний рынок страны. В РФ созданы условия и предусмотрены меры поддержки для производителей этой культуры».
Руководитель добавил, что Российская Федерация пока испытывает потребность в импорте чеснока, поэтому в Дагестане изучают потенциала для расширения площадей и наращивания объемов производства.
Липецкий фермер, занимающийся выращиванием чеснока, поделился своей историей успеха
Самарский фермер создал «Чесночную артель» на средства Агростартапа