Филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по Новосибирской области ежегодно проводит независимую оценку качества зерна. Из собранных объемов зерна нового урожая специалисты центра уже проверили более 1,3 млн т. Об этом информирует пресс-служба Минсельхоза области.
Так, пшеницы обследовано 987 тыс. т, или 44,5% от валового сбора. К третьему классу отнесено 470 тыс. т пшеницы (с содержанием клейковины от 23 до 28% и выше, I-II группа качества), это 47,6% от обследованных объемов. Пшеница 4 класса (с содержанием клейковины 18-23%, I-II группа качества) по результатам исследований составляет 36,4% - 359 тыс. т. 16% пшеницы отнесено к самому низкому - пятому классу.
Помимо пшеницы, получены результаты по качеству других зерновых культур. Ячменя обследовано 270 тыс. т (51% от валового сбора), из них 1 и 2 класса выявлено 260 тыс. т, что составляет 96%. Овса обследовано 73 тыс. т (25% от валового сбора), из них 31% отнесен к 1-3 классам (22,5 тыс. т), 69% – к четвертому классу. Ржи обследовано 38 тыс. т (58% от валового сбора), причем вся обследованная рожь относится к наивысшим 1-3 классам (100%), зерна 4 класса в обследованном объеме не обнаружено.
Также специалисты Россельхозцентра напомнили, что в связи с внесением изменений в Закон Российской Федерации «О зерне» и статью 14 Федерального закона «О развитии сельского хозяйства», с 1 марта 2022 г. начинает свою работу Федеральная государственная информационная система прослеживаемости зерна и продуктов переработки зерна. Оценить объемы и качество произведенного каждым хозяйством зерна, а также общий вклад Новосибирской области в обеспечение продовольственной безопасности страны теперь будет проще.