Учёные вырастили первый урожай томатов без солнечного света

Первый урожай томатов, выращенных без солнечного света, удалось получить учёным Сибирского федерального университета (СФУ) совместно с коллегами из Института биофизики ФИЦ КНЦ СО РАН. Плоды, полученные новым способом, продемонстрировали более раннее созревание и превосходные вкусовые качества. Об этом рассказали в пресс-службе вуза.

Сообщается, что на томаты воздействовали при помощи «управляемого света» ламп, сконструированных с применением специально подобранных люминофоров – химических составов, которые помогают получить нужную длину световой волны.

По словам ученых, выращивание растений под таким «умным» светом позволит решить сразу несколько важных задач:

1. варьировать сроки всхода семян и различных этапов вегетации растений: роста, цветения, созревания плодов;
2. воздействовать на вкус овощей и зелени – под лучами определённого спектрального диапазона в листьях салата, например, может синтезироваться больше витамина С, что придаст зелени небольшую горчинку, а помидоры при увеличении доли красного света станут более сладкими, т.к. такие лучи запустят процесс усиленного накопления различных углеводных соединений;
3. возможность вырастить урожай в гидропонной установке вовсе без солнца, что открывает широкие перспективы для промышленного производства овощей, фруктов и зелени в Арктической зоне РФ.

Ученый отметил, что важно было разобраться, как лимитировать рост и качество плодов томата именно с помощью спектра – новые лампы за счёт оригинального, ранее запатентованного способа позволяют легко переключать освещение со стандартного на избирательное, чтобы влиять на конкретные биохимические процессы в растении, к примеру, накопление витаминов или сахаров.

Питание кустов томатов в гидропонной установке обеспечивает водный раствор, содержащий все нужные химические соединения. Также в лаборатории поддерживается комфортный для томатов температурный режим.

Так, томаты, получавшие переменный спектр освещения, регулировавшийся учёными, начали активно плодоносить на 3 недели раньше растений контрольной группы, кроме того, ускорилось созревание плодов.