В Крыму работают над выведением морозоустойчивых сортов оливок

Крымские ученые-селекционеры работают над выведением морозоустойчивых сортов оливок, что через несколько лет позволит расширить площади посадки не только в Крыму, но и на всем юге России. А уже в 2024 году начнется новый производственный эксперимент, для которого заложат маслиновую рощу в Севастополе. Об этом сообщили РИА Новости со ссылкой на директора селекционно-семеноводческого центра КФУ им. Вернадского Дмитрия Ермолина.

Оливка – субтропическая культура, которая любит теплый климат и не переносит низких температур, рассказывает Ермолин. 

При этом тот продукт, который получают из оливок, выращенных в Крыму, например оливковое масло, «находится на уровне лучших образцов ведущих мировых производителей» по множеству показателей, отмечает он. 

Так что, безусловно, это одна из перспективных культур для Крымского полуострова, и это направление работы заслуживает внимания и развития, подчеркнул он.  

Над тем, чтобы акклиматизировать оливку к местным природным условиям работают ученые из Крымского федерального университета и Никитского ботанического сада. 

Говорить о том, что очень скоро появится тот сорт, который будет переносить температуру в минус 20 градусов, пока нельзя, но успехи уже есть, и немалые. 

А уже в следующем году на юго-западе полуострова появится экспериментальная маслиновая роща. 

По сравнению с другими деревьями оливковое потребляет воды значительно меньше, иногда ему хватает просто атмосферных осадков, говорит Ермолин. Но, чтобы получить хороший урожай, растения, конечно же, нужно поливать. 

Сбор оливок начинается с конца сентября и заканчивается в последний месяц года. В Крыму весь урожай 2023 собрали до 15 декабря.