Реально ли создать успешный винодельческий бизнес без инвесторов? Реально. Как это сделать, студентам Института садоводства и ландшафтной архитектуры МСХА имени К.А. Тимирязева рассказал выпускник Тимирязевки, самый молодой винодел России с собственной лицензией, Молодой предприниматель России 2020 Андрюс Юцис. Об этом научное учреждение сообщает в своем телеграм-канале.
Молодой виноградарь-винодел рассказал о пути своего становления от студенческой скамьи до создания собственного производства, а также о возможностях трудоустройства и организации собственного бизнеса в отрасли виноградарства и виноделия.
Предприниматель работает над уникальностью собственного бренда, все время экспериментирует, чтобы сделать свой продукт интересным. Например, заложил на дно моря небольшую партию вина, чтобы посмотреть, как это повлияет на вкусовые характеристики, еще одно направление исследований – выдержка вина в бетонных яйцах.