В Дагестане заложили самый большой промышленный кизиловый сад в Европе. Его площадь составит 20 га. Реализацией проекта в Буйнакском районе республики займется ООО «АскорАгроТрейд», сообщает Telegram-канал главы РД.
На плантации в Буйнакском районе созданы все необходимые условия для развития деревьев. Сад оборудован системой капельного полива, построена насосная станция с системой очистки воды и приготовления маточного раствора удобрений.
Отметим, что кизил – очень популярный на Кавказе фрукт, иногда его еще называют ягодой из-за мелкого размера плода. Кизил содержит много полезных витаминов и широко используется в национальных кухнях Кавказа и Азии, в том числе для приготовления варенья и джемов, напитков, а также в качестве добавок к блюдам из мяса и рыбы.