Увеличение доли иван-чая или русского чая из кипрея до 30-35% отечественного рынка горячих напитков, который оценивается на уровне 300 млрд руб. в год, позволит сохранить в стране порядка 100 млрд рублей выручки в год, создать тысячи рабочих мест в прямых и смежных областях, сообщил председатель ассоциации «Союз производителей иван-чая», директор по развитию ООО «Торговый дом «Русский чай», вологодский предприниматель Александр Хлынов.
20 июля на форуме АСИ «Сильные идеи для нового времени» Хлынов рассказал об иван-чае президенту России Владимиру Путину и предложил развивать в стране производство этого традиционного напитка. Президент согласился, что это «наверняка действительно полезнее, чем какая-нибудь «Кока-кола», в которой «одна химия». Глава государства посоветовал Хлынову представить предложения, которые, как оказалось, уже подготовлены и тут же были переданы Путину. Президент пообещал в этот же день направить документ со своей резолюцией министру сельского хозяйства России Дмитрию Патрушеву.
В обращении к главе государства говорится, что для достижения трети рынка необходимо внести иван-чай в перечень сельхозпродуктов, тогда производители смогут пользоваться государственными субсидиями и грантами наравне с другими сельхозтоваропроизводителями.
Также необходимо создать оборудование для выращивания иван-чая в промышленных масштабах и механизированного его сбора, поскольку сейчас продукт собирают вручную как дикорос. Важно провести клинические испытания для открытия и официального подтверждения новых полезных свойств продукта, ввести его в рацион питания госучреждений и продвигать на международном уровне. Росту продаж будет способствовать закрепление доли в 20% под иван-чай на полках крупнейших торговых сетей.
Справочно:
Компания «Русский иван-чай» – крупнейший производитель травяных напитков на основе ферментированного иван-чая и березовой чаги. Продукцию представили более чем в 30 тыс. торговых точках по всей стране. Производственные площадки расположены в Вологодской, Тверской и Архангельской областях. Ассоциация объединяет 114 производителей иван-чая по всей стране.