На фестивале «Зеленое золото России» пивоваренная компания «Балтика» подписала договоренность о сотрудничестве с Чувашским государственным аграрным университетом. Стороны будут взаимодействовать в рамках программы научно-технологического сопровождения в области хмелеводства на территории Чувашии. Об этом сообщает портал органов власти ЧР.
Программа рассчитана на два года с пролонгированием. Согласно планам, «Балтика», профинансирует, в том числе, генетические исследования сортов хмеля, выращиваемых в рамках проекта. Ученые университета проведут лабораторные исследования, окажут консультационные услуги по закладке новых насаждений хмеля, возделыванию, питанию, защите и повышению их качества.
Главой Чувашии Олегом Николаевым поставлена задача нарастить объёмы хмеля, произведенного в республике. Для этого в регионе созданы все условия для расширенной интенсификации производства хмеля: есть уникальная коллекция образцов хмеля, научные и образовательные компетенции, уникальный опыт специалистов по селекции хмеля, а также широкий спектр мер государственной поддержки всех технологических циклов выращивания и переработки данной культуры.
В этом же году «Балтика» заключила первый договор с фермерским хозяйством в Чувашии, которое уже вырастило первую партию хмеля для компании, которая была использована для перезапуска легендарного российского сорта «Балтика 3».
Сегодня «Балтика» активно участвует в решении вопросов импортозамещения хмеля, активно поддерживает этот процесс на всех стадиях, начиная с участия в обучении специалистов в Чувашском государственном аграрном университете. Кроме того, компания закладывает собственные хмельники, заключила договор на поставку первого промышленного комплекса по сушке и уборке хмеля, разработанного на машиностроительном заводе Техмаш (Чебоксары), запустила на одном из заводов цех по глубокой переработке чувашского хмеля.