Нашим агрономам привычнее бороздить поля и нивы, а основатель стартапа Саймон Дэвис 6 лет плавал по Тихому океану, чтобы осуществить свою мечту.
Он основал биотехнологическую компанию по выращиванию морских водорослей Seadling в 2018 году, чтобы разработать восстановительные способы выращивания морских водорослей, одновременно повышая их продуктивность, создавая рабочие места и получая сырье для приготовления продуктов.
Преимущество Дэвиса заключается в том, что он свободно владеет индонезийским и малайским языками и провел годы на морских фермах в Индонезии, на Филиппинах, в Малайзии, Шри-Ланке и Индии.
По его словам, существует более 12 000 видов морских водорослей, каждый из которых имеет свой собственный питательный профиль и биологически активные соединения.
Около 98% всего мирового выращивания морских водорослей приходится на Восточную и Юго-Восточную Азию. Однако изменение климата приводит к сокращению ареала выращивания и снижает урожай. Выращивание морских водорослей в Азии полностью зависит от человеческого труда, отрасль сталкивается с нехваткой рабочей силы, низкой эффективностью и отсутствием качественных семян.
Seadling пилотирует программу, в рамках которой распространяет саженцы собственных запатентованных сортов водорослей среди фермеров, чтобы помочь им повысить урожайность.
Сейчас компания сотрудничает с производителями кормов для животных в Юго-Восточной Азии, а в будущем планирует поставлять ингредиенты на основе морских водорослей для потребления человеком.