Вопросы применения биологических продуктов в агробизнесе, их эффективности и роли в современном растениеводстве в последнее время приобретают все большую актуальность и остроту. Рынок насыщен различными предложениями биопестицидов, стимуляторов роста, препаратов для обработки семян и деструкторов стерни.
Но, несмотря на широкий круг обсуждения, достоверной и проверенной на опыте информации о работе биопрепаратов не так и много. Устранит этот пробел и ответит на вопросы об эффективности микробиологических препаратов специально для читателей «ГлавАгроном» основатель и генеральный директор группы компаний BIONA Артур Карленович Карганян. Из нашего материала вы узнаете:
Могут ли биопрепараты заменить традиционные ХСЗР?
Почему не срабатывают биологические средства защиты растений?
Как влияет на развитие рынка биопрепаратов контрафакт?
Где биопрепараты необходимы и незаменимы в современном сельхозпроизводстве?
Можно ли получить качественный микробный препарат «на подоконнике»?
Как создать микробиологичекий гербицид?
Над какими интересными разработками трудятся сейчас ученые ГК БИОНА?
Почему проблема деградации почв обрела такие масштабы в России?
Как увеличить плодородие нашей почвы?
Артур Карленович Карганян. Работу по повышению плодородия почвы мы считаем своей основной миссией. Нужно ли решать ее на государственном уровне? Безусловно, да. В 2003 году на европейской платформе FOSFVA «Продукты для жизни» проходила международная конференция. Мы тогда подняли вопрос о том, что 95% болезней находятся в почве и надо начинать работать с почвой для улучшения здоровья человека.
Фактически вся пища поступает к нам из почвы. А вещества, которые мы применяем для выращивания сельхозпродукции, начиная с обработки семян и растений, приготовления кормов и вакцинации животных попадают на стол в виде хлеба, яиц, молока и так далее. Проблема на самом деле архисложная. Поэтому мы разработали программу оздоровления почвы. В то время в Украине её выполнение стало обязательным агроприемом при выращивании растениеводческой продукции.
Артур Карленович Карганян. Вся современная система сельского хозяйства построена на интенсивной модели, в основу которой легли исследования Карла Либиха. Он проводил опыты, выращивая растения в стакане с водой и добавляя туда элементы питания. В результате он пришел к ошибочному выводу о том, что только три основных макроэлемента азот, фосфор и калий и 10 микроэлементов влияют на урожай сельхозкультур. Деятельность почвенной биоты как важный фактор получения высоких урожаев при этом не рассматривалась.
Также в основу почвообработки положена глубокая вспашка, которая приводит к деградации почвы. Мы переворачиваем пласт земли, в котором живут микроорганизмы, перерабатывающие органическое вещество. Такая технология ведет к его потере и нарушению плодородного слоя. Наша мать земля – она живая. Вспахать её глубоко – все равно, что вскрыть вены. Полезные микроорганизмы в этом случае погибают под воздействием солнечных лучей и других факторов.
Плодородие также снижается после каждой уборки урожая. Питательные вещества выносятся из почвы вместе с урожаем и растительными остатками. Исследования показали, что самые эксплуатируемые человечеством земли – вокруг Евфрата и Тигра, Амударьи и Сырдарьи – превратились в пустыни. И наша задача теперь – восстановить баланс почвы и вернуть в нее то, что мы из нее изъяли.
Артур Карленович Карганян. Совместно с коллегами из Бразилии и Аргентины мы проводили опыты в течение трех лет. Они показали, что патогенная микрофлора в почве гораздо более жизнеспособна и агрессивна. Глубокая вспашка и пестициды убивают микроорганизмы-супрессоры. При этом патогены в основном выживают.
Деградация почвы характерна тем, что микробиота сместилась с организмов, которые питают растения и участвуют в почвообразующих процессах, в сторону тех, которые, наоборот, питаются растением. Это тоже большой минус сегодняшних «прогрессивных» технологий. Уходит в прошлое такое понятие, как фунгистазис почвы – ее способность подавлять развитие патогенных микроорганизмов.
Когда мы применяем микробиологический препарат, мы вносим агрономически ценную микрофлору и вытесняем патогенную из почвы.
Первое, с чем связывают применение деструкторов, вернуть в почву то, что вынесли их нее растения, и что содержится в растительных остатках: макро-, и микроэлементы, гумус и органическое вещество.
И второй момент: растительные остатки – это не только кладезь ценных веществ, но источник заболеваний. На них зимуют болезнетворные микробы. Поэтому деструкторы стерни могут стать основным решением проблемы повышения плодородия почвы и борьбы с болезнями.
Процесс почвообразования как раз и проходит с участием почвенной биоты. Бактерии, грибы, простейшие и другие организмы активно участвуют в нем. Растительные остатки при помощи ферментной системы микробов разлагаются и становятся частью почвы. Этот процесс может длиться 4 - 5 лет.
Наша технология обработки растительных остатков биопрепаратами , и далее семян и почвы, многократно ускоряет этот процесс, и он проходит в течении 8-12 месяцев.
Артур Карленович Карганян. Сейчас существует тренд на запрет действующих химических веществ пестицидов. Он достаточно серьезно продвигается в Европе, Соединенных Штатах, Канаде и Японии. За последние 5-7 лет запрещено порядка 600 д.в. ХСЗР. В тоже время транснациональные химические компании обязали расширить список выпускаемых биологических препаратов. Планировалось к 2020 году нарастить их долю до 20% в общем объеме препаратов. Такого, конечно же, не произошло, потому, что быстро это сделать невозможно. Мировые агрохимические гиганты пошли по наиболее быстрому и лёгкому пути, они активно приобретают крупные биотехнологические компании, и формируют внутри себя, биологические дивизионы.
Например, Bayer поглотила Monsanto, которая в свое время приобрела Novozymes. Теперь Bayer имеет в своем составе крупное подразделение по разработкам и производству микроорганизмов. На момент поглощения в 2013 году портфель компании уже состоял из более чем 700 биопродуктов, которые использовались в 130 странах мира.
BASF в свою очередь купила биотехнологическую компанию Becker Underwood. Израильcкая компания ICL в феврале этого года – Nitro 1000 – бразильского производителя, разработчика и поставщика биологических препаратов. Эти примеры говорят о том, что отношение к биопрепаратам начинает меняться.
Артур Карленович Карганян. Наши компании также активно развивают свое биологическое производство. Но сделать это не тик и просто, нужны специалисты и четкое понимание процессов производства. К сожалению, пока имеется разница во взглядах, и как следствие непонимание между химиком и биотехнологом. И надо иметь терпение и достаточно серьезную выдержку, чтобы заниматься этим направление всерьез.
Тем не менее, я вижу, что меняется отношение к микробиологии. Многие компании, которые работают на рынке, чаще на аутсортинге, но уже выпускают биотехнологические продукты, заказывают их производство и выводят на рынок. Тенденция есть.
Артур Карленович Карганян. Наверное, лично на меня повлияли встречи с людьми, которые были «заражены» этим биотехнологическим вирусом. По профессии я технолог пищевых производств. Во многом в процессах создания продуктов присутствуют микроорганизмы. Мы не задумываемся о том, что творог, сыр, сметана – это все биотехнологические продукты.
Кроме того, микроорганизмы – это такая бездонная тема. В ней постоянно появляется что-то новое и интересное. Я ею сильно «заболел» 25 лет назад, с тех пор, как у нас появилось предприятии в Евпатории.
Артур Карленович Карганян. В 1992 году, когда все буквально разваливалось, я создал свое многоотраслевое предприятие и глава администрации предложил взять одно из убыточных производств. Это было межколхозное предприятие, в которое надо было вложиться. Оно занималось производством биологической приманки против мышевидных грызунов. Это тоже микробиологический продукт на основе сальмонеллы, бактерии мышиного тифа Исаченко.
Мы осмотрели предприятие. Сумасшедшие на то время долги в 250 тысяч $. 3500 метров помещение без крыши, все перегнило и провалилось. Не было воды, электроэнергии, отключен газ. Я застал там людей, которые пилили и сдавали на металлолом заводское оборудование. Пришлось со всем этим разбираться, но, слав Богу, все удалось. Сейчас это современное и процветающее предприятие на хорошем европейском уровне менеджмента.
На то время в России еще теплилось биотехнологическое производство. Я приехал в Раменское на съезд биотехнологических компаний за знаниями.
Надо сказать, что в свое время Советский Союз имел такой музей микробных культур и багаж знаний о них , какого не было ни у кого в мире. Изначально у нас была самая хорошая база.
И вот тогда я очень многое узнал, и у меня также появился учитель – Виктор Андреевич Ярошенко, который в то время был директором федеральной биофабрики «Краснодарская». Мы до сих пор дружим, уже более 25 лет.
Артур Карленович Карганян. Есть большое отличие ХСЗР от биологических препаратов, которые производятся на основе живых микроорганизмов. Во-первых, организмам нужны определенные условия для работы. Во-вторых, они лучше всего, конечно, работают в той зоне, где живут – в почве.
«Химия» же может находится в везде, да хоть и в стакане. И ее основная задача – убить. Но ни один химический препарат в почве не работает, так как разлагается микрофлорой почвы. Именно поэтому применение биопрепаратов против корневых гнилей, корнееда (на сахарной свекле) и других почвенных заболеваний с внесением в почву на семена или под корень является самым эффективным методом! И здесь хорошо себя зареомендовал препарат ЭффектБио®.
Биопрепараты не работают чаще всего по тому, что их применяют не так, как надо. У аграриев нет компетенции их применения, сопровождающей службы, обучающей, как правильно применять микроорганизмы.
Вторая важная проблема – огромное количество контрафакта. Сегодня многие считают, что могут чуть ли не в сарае произвести биопродукт. Поэтому важный момент – это качество, а в контрафакте его не найдешь. В погоне за дешевым чаще всего попадаются именно такие продукты.
Артур Карленович Карганян. Конечно, на сегодняшний день «химия» необходима, потому что стоит вопрос накормить людей. Численность населения земли растет. И интенсивное сельское хозяйство – это то, что может обеспечить людей продовольствием. В основном все держится на химических средствах защиты растений.
«Биология» сейчас применяется только там, где без нее нельзя обойтись, например, в почве. Незаменимы биопрепараты и в теплицах. Химические пестициды могут привести к росту заболеваемости работников. Также ниша биологических продуктов – обработка плодов в период их созревания. Применять ХСЗР уже нельзя, так как д.в. не успеют разложиться и обработанный продукт представляет опасность для здоровья человека.
Недостатки химических пестицидов известны. Действующие вещества работают достаточно жестко и угнетают микрофлору почвы. Организм человека, например, не можем переработать ни один продукт без микрофлоры кишечника. Растения тоже не могут обойтись без помощи микроорганизмов, как и люди.
Жесткие средства химической защиты растения, конечно, запрещаются и постепенно вытесняются, но в настоящее время, как и в медицине без антибиотиков, без них невозможно обойтись.
Если же смотреть в перспективе, то замена «химии» на «биологию» – это определенный путь, продуманный и последовательный, но он уже начат... Люди идут к правильному питанию, чистым продуктам, употребляют органическую еду. Мы видим, как на полках появляются продукты «зеленой линейки». Покупатели готовы платить больше за чистые продукты для своих детей.
Но есть большое количество людей, которых нужно просто обеспечить питанием. Поэтому пестициды еще долгое время будут существовать.
Артур Карленович Карганян. Для решения большинства проблем применяются два проверенных временем агроприема: обработка микроорганизмами семян и пожнивных остатков. Обе технологии эффективно работают в синергии.
Обработка семян микробными препаратами – это защита растения на весь период его вегетации в отличие от «химии», которая действует только определенный период. Внесенные в почву микробы оздоравливают ее и обеспечивают растение азотом, фосфором, калием и другими питательными веществами. Сами микробы питаются корневыми экссудатами, а сахар для них выделяет «благодарное» растение. Таким трофическим связям миллионы лет и они работают.
Если говорить о чешуекрылых или жесткокрылых вредителях, то из мира микробов им противостоят энтомопатогенные грибы. Они питаются телами вредителей сельхозкультур, выделяя токсины и повреждая их органы и ткани. К подобным биологическим препаратам нету резистентности. И мы такие препараты тоже разрабатываем.
Но пока у нас высокий патогенный фон и мы не наладили правильную работу с почвой, без пестицидов обойтись сложно. Вот если мы поработаем в почве 5-7 лет, сдвинем потенциал почвенной биоты в сторону организмов-супрессоров, тогда «химия» будет не нужна, можно будет обходиться только «биологией». Но это требует времени, осознания и реализации на практике специальных программ.
Артур Карленович Карганян. В состав нашего продукта Эффект Био® входят живые вегетативные клетки и споры Bacillus subtilis, спорово-мицелиальный комплекс Trichoderma viride и Trichoderma lignorum, а также их метаболиты (ферменты, фитогормоны и биологически активные вещества). Препарат прошел порядка 10 генераций.
Многие из применяемых в наших биопродуктах организмов – собственность компании. У нас достаточно много редких микробов, выделенных в болотах, высокогорьях Армении, самых разных уголках земли благодаря тому, что мы поддерживаем тесные связи с учеными по всему миру.
Деструкторы стерни помогают вернуть в почву органическое вещество. Кроме того, в пересчете на азот, фосфор и калий они позволяют преобразовать 4-5 тонн растительных остатков в необходимые для растений макро- и микроэлементы, и содержание их идентично 200 килограммам NPK.
Конечно, они не сразу поступают в почву, а разлагаются постепенно. К началу посева весной количество питательных веществ в почве уже равноценно внесению удобрений. И элементы питания находятся в легкоусвояемой для растения форме.
Не секрет, что азот, внесенный в виде удобрений, достаточно быстро вымывается в низлежащие слои почвы либо выветриваться. В случае применения биопрепаратов он фиксируется микроорганизмами на корневой системе растения. Микробы размножаются, живут и погибают, а в их тельцах накапливается доступный для растения азот.
Артур Карленович Карганян. Там, где нельзя обойтись без биологии, ее активно применяют сельхозпроизводители. Наши биопрепараты применяются:
Есть даже рекомендации одного из старейших научных учреждений – Института виноградарства и виноделия «Магарач». Ученые проводили опыты много раз и убедились, что применение нашего препарата РизоМакс® дает 100% приживаемость саженцев.
Когда высаживается 1500 – 2000 дорогостоящих саженцев винограда на гектар, потери в 30 или 40% нанесут большой экономический ущерб. Поэтому ученые дали рекомендации по обработке саженцев.
Что касается обработки семян микроорганизмами, то это лучший вариант в условиях засухи. Твердые минеральные удобрения в горизонте расположения семян связывают влагу из почвы, в случае её дефицита , усиливают осмотическое давление, тем самым тормозят рост и развитие всходов. В этом случае биопрепараты для обработки семян – это единственно правильное решение, они не связывают влагу почвы и одновременно фиксируют азот воздуха, переводят фосфор и калий в доступную для растений форму и тем самым обеспечивают рост и развитие растений.
Применение биопрепаратов в условиях защищенного грунта также является незаменимы. Это связано с негативным влиянием пестицидов на самих работников теплиц. Биопрепараты являются решением, которое позволяет вырастить качественную и полезную продукцию.
Артур Карленович Карганян. В свое время в Сибири крестьяне высушивали больные и пораженные сорняки, перетирали и рассыпали их на посевы. Дальше патогены убивали сорняки.
Есть микроорганизмы направленного действия, которые паразитируют только на определенном растении, но они считаются патогенными. По законам Российской Федерации проводить с ними опыты нельзя. Поэтому биогербицидов у нас долгое время не будет, пока не изменится законодательный подход. В настоящее время подобные препараты разрабатывают в США и Испании.
Артур Карленович Карганян. Вырастить консорциум из более 80 микроорганизмов для нас пока невозможно. Необходим достаточно долгий подбор питательной среды, когда одни организмы живут за счет метаболитов других. Даже в почве, которая является естественной средой для микробов, сложно вырастить разные виды микроорганизмов в таком количестве, потому что одни подавляют других.
У нас есть препараты на основе ассоциаций из 3 либо 4 микроорганизмов. Есть препарат, в составе которого микроорганизмы находятся в споровой форме, это наш биофунгицид Эффект Био СК®. Такие продукты тоже достаточно интересны и обладают уникальными свойствами. Препарат повышает плодородие почвы, решает проблему с растительными остатками и нормализует почвенную микрофлору.
Артур Карленович Карганян. Сейчас наша компания – одни из лидеров рынка биопрепаратов, поэтому быть впереди – это наш удел. Мы постоянно совершенствуем наши препараты и вносим коррективы в рецептуры. С одной стороны, лучшее – враг хорошего, но, с другой стороны, если ты ничего не меняешь, то тебя обойдут. У нас активно работает специальная исследовательская группа, мы обмениваемся микроорганизмами с различными научными центрами.
Ведь для увлеченного своей работой микробиолога и не существует санкций и границ. Встреча с зарубежными учеными это, как правило, обмен идеями и микроорганизмами. Активно работаем с партнерами из Франции, Армении и Грузии. И обязательно привозим интересные микробы. Ведь много лет требуется для того, чтобы провести скрининг штаммов, это – большая работа.
Чтобы препараты не воровали, их надо обновлять, А чтобы тебя не обогнали – постоянно идти, а где-то даже бежать. В таком случае украдут твой сегодняшний день, а завтра он станет вчерашним.
Артур Карленович Карганян. Я не верю, что можно получить таким образом хороший препарат. Да, есть «ученые», которые раздают некий посевной материал сельхозпроизводителям и убеждают их, что таким образом можно создать биопрепарат чуть ли не в сарае. Ни к чему хорошему такие попытки привести не могут.
В таких условиях можно взрастить патогенные микроорганизмы и болезни растений. Безусловно, такой подход может нанести большой вред земле. Явная некомпетентность и погоня за деньгами не делает специалисту чести. Также это удар по тем компаниям, которые работают на рынке честно и обеспечивают условия для полноценной работы трудового коллектива.
Артур Карленович Карганян. У на 3,5 гектара территории и четко разграничено производство различных биопродуктов по отдельным цехам и участкам. Грибные культуры, микробные, бацилярные, лактобактерии и т.д., – все выращивается отдельно друг от друга. Биохимические продукты (гуматы, микроэлемены), которые мы хелатируем на аминокислотах, тоже создаем в отдельном цехе. Это одно из условий получения качественных высокоэффективных препаратов. Каждый микробиолог самостоятельно моет свой бокс, отвечает за свою культуру и ее чистоту.
Например, мы единственные на постсоветском пространстве производим инокулянт сои, в котором микроорганизмы сохраняют жизнеспособность на протяжении 24 месяцев. У нас есть необходимое оборудование и знания.
Артур Карленович Карганян. Впервые я побывал в Бразилии в 2007 году. Это сельскохозяйственная страна с хорошими природными условиями и плодородной почвой. В некоторых штатах получают 2-3 урожая. Соя выращивается на 43 миллионах гектаров. Зачастую её сеют по сое. Существует большое количество болезней. Кроме того, порядка 40 миллионов гектаров пахотных земель деградировали. Поэтому страна заинтересована в том, чтобы применять биопродукты и оздоравливать почву.
Проблему они решают на самом высоком уровне, реализуя целый ряд государственных программ. Бразильская корпорация сельскохозяйственных исследований Embrapa имеет порядка 50 подразделений, уделят особое внимание применению биопрепаратов. Например, штаммы бактерий, которые подходят для местных почв, выращиваются в государственных лабораториях, их берут для работы производители биопрепаратов.
Три года мы проводили испытания наших пробуктов в Аргентине. Команда, которая проводила с нами исследования, регистрирует и будет закупать наш препарат Эффект Био® для аргентинских аграриев. Такую же заинтересованность выразила бразильская сторона.
Мы сейчас ведем несколько интересных проектов. В том числе получили патент на инновационное удобрение в оболочке, на которую нанесены микроорганизмы, помогающие усваивать азот, фосфор и калий. Такое удобрение не будет засаливать и закислять почву. При этом растения смогут поглощать более 90% находящихся в нем элементов питания. Нашими разработками заинтересовались 2 крупные компании по производству удобрений.
С нами на связи и производители, которых интересует возможность переработки фосфогипса. Мы знаем, что можно с ним сделать. И это тоже перспективное направление работы.
Также занимаемся разработками биопродуктов на основе энтамопатогенных грибов против проволочника – личинок жуков щелкунов, которые наносят огромный вред сельскому хозяйству. Занимаемся проблемой уже 2 года совместно с учеными НПЦ «Агробиотехнологии». Сейчас мы выделили микроорганизмы, которые подавляют вредителей. Но надо проводить скрининг, выделять сильнейших, которые хорошо выживают и активно питаются.
Из положительных моментов хочу отметить то, что в настоящее время российский рынок развернулся в сторону биопродуктов, снизилась доля импортных препаратов. На 30-40% в этом году увеличили объем продаж биопродуктов российские компании. Единственное, что мешает – это контрафакт. Но на контрафакте сельхозпроизводители часто обжигаются, поэтому обращают внимание на отечественные компании, которые могут гарантировать качество своих продуктов.
Мы планируем расширить свои производственные мощности и ведем много разработок продуктов для животноводства. Но в первую очередь стремимся работать с почвой. Я думаю, что это направление сейчас самое важное, ведь 95% продуктов, которые есть на нашем столе, так или иначе связаны с почвой. Почва является фундаментом жизни на земле.
Было бы замечательно, если бы мы на государственном уровне начали заниматься решением этой проблемы. Я этого очень хочу. Как минимум, надо возвращать в почву все то, что мы из нее взяли, а также прервать цикл болезней. И было бы здорово, если бы нас услышали.
Реклама: ООО "БИОНА"
ИНН: 3123314933