В Адыгее планируют создать семенные участки топинамбура

В одном из хозяйств Адыгеи планируют выводить новые сорта топинамбура, организовав семенные участки в Майкопском районе. Здесь ежегодно увеличиваются площади посадок топинамбура, в 2023 году площадь уборки составила 33 га, прирост на 9 га по сравнению с 2022 годом. Об этом сообщает пресс-служба минсельхоза республики.

Предприятие находится в п. Первомайском, сельхозугодья расположены в экологически чистом районе вблизи ст. Новосвободной.

Руководит хозяйством кандидат сельскохозяйственных наук, академик Международной академии натуральных продуктов Николай Кочнев. Культуру топинамбур начал изучать в 1984 году, работая в Иркутском научном центре АН СССР по проблемам агроэкологии и охраны окружающей среды. В 1993 году в Иркутске создал первое предприятие по выращиванию и переработке топинамбура, в 2002-03 годы запустил в работу первый в мире завод по производству из топинамбура продуктов функционального (здорового) питания.