На прошлой неделе температура в Италии снизилась до критического 0 градусов, и местные фермеры вступили в первое в 2025 году противостояние с заморозками. Они отмечают, что битва человека с природой всегда неравная, но во многих случаях может привести к хорошим результатам и спасти урожай. Какие стратегии использовались, чтобы справиться с заморозками?
В 22:00 18 марта температура на внутренних равнинах провинции Равенна была близка к нулю, что вызвало серьёзное беспокойство у фермеров. Одним из самых популярных методов было дождевание. Голинуччи Даниэле в Форли защитил растения киви сорта G3 с помощью разбрызгивателей, которые включали ранним вечером.
На соседней ферме сад обогревали при помощи газовой горелки, установленной на прицепе. Чтобы поднять температуру на несколько градусов, приходится всю ночь двигаться по саду.
В Вилланова-ди-Равенна фермер Давиде Вернокки всю ночь контролировал работу своих пеллетных котлов для обогрева сада. Ему помогают два ассистента.
Мы установили почти 400 таких котлов и в то же время запустили систему полива. Посмотрим, будет ли этого достаточно, как и в другие годы, для защиты урожая косточковых культур. Это тяжело, нам приходится работать всю ночь, но у нас нет выбора, мы должны гарантировать производство,
Братья Пиоланти из Форли впервые использовали против мороза машину Officine Mingozzi, которая в остальное время года используется для прополки огнем. В холодные ночи она применялась для повышения температуры в саду благодаря открытому огню, который создавался между рядами садовых культур. Пожалуй, это можно считать достаточно инновационным подходом в борьбе с заморозком.
Ферма Антонио Казадеи в провинции Равенна сочетает подпочвенное орошение с сжиганием сена: этот метод позволил сохранить урожай даже в тяжёлые 2020, 2021 и 2023 годы.
Защита от заморозков стоит больших денег, но у нас нет альтернативы, если мы хотим продолжать получать доход,