Никитский ботанический сад — крупнейшее хранилище видового и сортового разнообразия южных плодовых культур, включающего более 11 000 сортов персика, абрикоса, алычи, айвы, инжира, граната, маслины, зизифуса, хурмы и других фруктов.
Новые сорта абрикоса и персика вывели в Лаборатории южных плодовых и орехоплодных культур.