Польша лидирует в Евросоюзе по выращиванию тыквы

C 2020 года Польша является крупнейшим производителем тыквы в Европейском Союзе. За 10 лет аграрии увеличили производство тыквы в 8 раз. В настоящее время в Польше выращивается до 400 тыс. тонн ежегодно, пишут East-fruit.

Внимание к выращиванию тыквы в Польше связано с растущим потребительским спросом, а также относительной простотой выращивания, говорится в сообщении. Этот овощ не требует особых почв и большого количества химобработок. Тыква может храниться в течение нескольких месяцев, поэтому ее также можно покупать поздней осенью и ранней зимой.

В Польше выращивают преимущественно два вида тыквы: обычную и крупноплодную. В зависимости от сорта они имеют потребительское или декоративное назначение.

Тыкву стали все чаще использовать в кулинарных целях. Этот низкокалорийный продукт легко усваивается и является  источником витаминов, минералов и антиоксидантов, содержит много белка и пищевых волокон.