Пивовары РФ: вырастили свой ячмень, но хмеля не хватает

Российские пивоваренные компании, входящие в Ассоциацию производителей пива, солода и напитков (АПП, объединяет компании, на долю которых приходится около 70% производства пива в РФ), в 2023 году в рамках своих агропрограмм увеличили производство пивоваренного ячменя до 960,3 тыс. тонн. Это на 24% превышает показатель предыдущего года, сообщила пресс-служба АПП.

Площади под пивоваренным ячменем в России за год выросли на 10% до 207,1 тыс. га. Культуру выращивают в более чем 20 российских регионах.

Вместе с тем в Ассоциации отметили, что российское пивоварение продолжает значительно зависеть от импортного хмеля. В связи с этим в 2023 году с участием НИФИ (Научно-исследовательский финансовый институт Минфина РФ) были разработаны предложения по развитию хмелеводства. Они включают значительное расширение географии выращивания хмеля в РФ, увеличение площадей хмельников, обеспечение фермерских хозяйств саженцами, а также увеличение размера финансовой поддержки для сельхозпроизводителей.