Новый сорт пшеницы для аллергиков вывели ученые Тимирязевки

В России вывели новый высокопродуктивный сорт пшеницы спельты ЗНАМЕНИЕ с богатым генетическим потенциалом, ценными белковыми компонентами и микроэлементами. Разработкой нового сорта занимались ученые Тимирязевской академии совместно с коллегами из ВНИИ фитопатологии, сообщает пресс-служба вуза на своем сайте.

По данным ВОЗ, 21-й век станет веком аллергии, и эта болезнь уже достигла планетарного масштаба. Как отмечают ученые, свой вклад в противодействие аллергии могут внести злаковые культуры с богатым генетическим потенциалом, имеющие в своем составе уникальные ценные белковые компоненты и микроэлементы. На их основе создаются новые сорта разных видов пшеницы.

Один из таких сортов – высокопродуктивный сорт пшеницы спельты ЗНАМЕНИЕ.

Характеристики сорта пшеницы ЗНАМЕНИЕ:

• урожайность достигает 20-35 ц/га,
• содержание белка – до 13-19,8 %,
• содержание сырой клейковины – 30-32%,
• масса 1000 зерен – от 45,2 до 54,5 г.
• число продуктивных стеблей – от 7 до 12 штук,
• длина колоса – 12-14 см,
• высота растений – 112 см,
• стекловидность зерна – 70-80%
• зимостойкость растения на уровне 70-85 %.

Новый сорт пшеницы спельты озимой был передан на государственное сортоиспытание в 2021 году и внесен в Госреестр селекционных достижений России в 2023 году.