Дайкон — недооцененная покровная культура с большими возможностями
Набор покровных культур, которые можно сеять на юге России, довольно разнообразен: люцерна, вика, клевер, соя, донник, горох. Особое место в списке покровных культур занимает редька дайкон, сообщает Agrobook.
О положительных свойствах этой культуры рассказал профессор Донского государственного аграрного университета Николай Зеленский во время выступления на заседании Клуба Агрознатоков.
Как отметил специалист, «после уборки озимой пшеницы мы, соблюдая севооборот, должны размещать яровые культуры: подсолнечник, кукурузу, ячмень, горох. В условиях Ростовской области поля между уборкой пшеницы и посевом следующих культур остаются не задействованы в течение пяти месяцев – с июля по ноябрь». К этому периоду еще необходимо прибавить ранневесенний период, что составляет еще приблизительно один месяц. «Итого мы имеем 200 теплых дней, во время которых земля не используется», — замечает эксперт.
За время этих теплых дней в Персиановке, например, где работает Николай Зеленский, выпадает 170 мм осадков, а сумма положительных температур достигает полутора тысяч градусов. Но самое главное, говорит учёный, солнечная энергия — около 700 кВт*ч/м2/сутки — расходуется впустую.
Всем аграриям, у которых нет возможности внести органические удобрения или приобрести минеральные, Николай Зеленский советует использовать сидераты. Они обогащают почву органическим веществом за счет того, что «кормят подземную корову» — микроорганизмы, которые формируют почвенное плодородие.
По словам специалиста, большинство аграриев избавляются от уплотнения почвы на полях, используя глубокорыхлители и чизели. Однако механизированную обработку и рыхление можно смело заменить на биологическую, где в качестве альтернативы чизелеванию можно рассматривать именно китайскую редьку дайкон.
Биологический «полив»: важная особенность дайкона
Помимо биологического рыхления китайская редька может обеспечить биологический полив — в объеме более 75 кубометров на гектар. Потому что корнеплоды дайкона на 90% состоят из воды. Специалист убедился в дайконе как «подземном хранилище воды» на своем собственном примере.
Поле с погибшим дайконом Николай Зеленский засеял соей. Май был для развития этой культуры очень благоприятным. Соя развивалась одинаково хорошо и на том участке, где остался дайкон, и на том участке, где корнеплоды выкопали.
Сравнивая посевы пшеницы с дайконом и без него, Николай Андреевич заметил интересную тенденцию: там, где пшеница была посеяна «в одиночку», корневая система распространялась равномерно, а там, где был дайкон, корневая система пшеницы тянулась к корнеплоду. Так растение пшеницы реагировало на влагу.
В отличие от многих других покровных культур, дайкон относится к семейству крестоцветных (или капустных) культур, которых, по словам Зеленского, практически нет в севообороте в Ростовской области (площади под рапсом или горчицей невелики). Со злаковыми у дайкона нет общих болезней, так что его можно рассматривать в роли фитосанитара.