Из года в год среди всех стран Беларусь стабильно занимает лидирующие позиции в мире по потреблению картофеля на душу населения. Производимые объемы полностью обеспечивают потребность внутреннего рынка, также часть урожая отправляется за рубеж. Сегодня в мире возделывают более 4 тысяч различных сортов картофеля, белорусскими селекционерами создано свыше 100 сортов. Корреспонденты «Беларусь Сегодня» узнали о новинках Республиканского генетического банка картофеля.
В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия заверили: по итогам года прогнозируется экспорт картофеля на уровне не ниже 2022-го. География поставок картофеля и продуктов из него достаточно широка — насчитывает 26 стран. Основной импортер — Россия. Поставки осуществляются также в Азербайджан, Сербию, Грузию, Молдову, Таджикистан, Казахстан, Македонию и другие страны.
Объемов производства картофеля достаточно и для экспорта, и для обеспечения потребностей внутреннего рынка, а также для создания запасов семенного материала и формирования стабилизационных фондов.
По актуальной информации Минсельхозпрода, в белорусской структуре посадок картофеля сорта отечественной селекции занимают свыше 60% площадей.
Белорусские селекционеры работают над новыми сортами картофеля, которые отличаются высокой урожайностью, лежкостью, устойчивостью к болезням. Одни пока проходят государственные испытания, другие уже получили допуск к использованию.
Так, за последние четыре года по результатам государственного испытания допущены в сельскохозяйственное производство страны девять новых сортов. В РУП «Научно-практический центр НАН по картофелеводству и плодоовощеводству» отмечают: современные белорусские сорта, как правило, нематодоустойчивы и обладают высокой потенциальной урожайностью — от 60 до 70 тонн с гектара. Пожинать плоды импортозамещения будем в следующих сезонах.
В частности, новый белорусский сорт «Юлия» идеально подходит для мойки и вакуумирования. Несколько лет шли научные исследования, чтобы создать сорт с такими параметрами.
Как рождаются новые сорта, узнали в Республиканском генетическом банке картофеля, который официально объявлен национальным достоянием. На уникальных площадках собрана огромная коллекция — более 3 тысяч образцов. Ассортимент периодически пополняется, расширяется, постоянно изучается — селекционеры используют составляющие банка при создании новых сортов.
Собеседник проводит небольшой экскурс в историю. Любопытно, что история отечественной картофельной науки началась давно. Отсчет идет с января 1928 года, когда решением Совета народных комиссаров БССР открыли Центральную картофельную опытную станцию. С тех пор и по сей день селекционеры и генетики корпят над новыми сортами с высокой урожайностью и качеством.
Сегодня белорусский картофель тоже очень популярен — можно смело сказать, что сорта выращиваются от Бреста до Сахалина. Самые популярные из них — «бриз», «скарб», «манифест», «вектар», «уладар», «янка». Ученые трудятся над созданием новинок — картофеля с цветной мякотью. Рядом с привычными для нас клубнями, где на срезе видим белый или желтый цвет, появятся довольно экзотические сорта с фиолетовой, розовой и красной сердцевиной.