В Германии выращивают салат в гидропонике

29.07.2019

752

Немецкая компания выращивает салат в гидропонике

Немецкое хозяйство «Emsland Gemüse», принадлежащее компании «Emsflower», в течение многих лет специализировалось на выращивании томатов, используя при этом самые современные методы выращивания. Последним достижением хозяйства стало выращивание салата в гидропонике, пишет freshplaza.

На предприятии выращивают 5 сортов салата, включая Salattrio, Lolo Rosso и Lolo Bionda, двумя способами: в лотках и в бассейнах.

Во-первых, у нас есть вертикальное фермерское хозяйство. При этой технологии растения выращиваются в течение 30 дней — от молодого растения до сбора урожая. В этом методе интервалы между отдельными салатами постепенно увеличиваются во время роста. Процесс уже в основном компьютеризирован. Во-вторых, мы также используем чистую гидропонную технологию.

Марсель Шютце - экономист по бизнесу и сотрудник компании «Emsflower».

Справка. Гидропоника — способ выращивания растений на искусственных средах без почвы. Питание растения получают из питательного раствора, окружающего корни. Гидропоника позволяет регулировать условия выращивания растений — создавать режим питания для корневой системы, полностью обеспечивающий потребности растений в питательных элементах, концентрацию углекислого газа в воздухе, наиболее благоприятную для фотосинтеза, а также регулировать температуру воздуха и корнеобитаемого пространства, влажность воздуха, интенсивность и продолжительность освещения. Создание оптимальных условий для роста и развития растений обеспечивает получение высоких урожаев лучшего качества и за более короткие сроки. Выращивание растений этим способом менее трудоемко, чем в почвенной культуре, вода и питательные вещества расходуются экономнее. Подача питательного раствора легко автоматизируется. В условиях гидропоники практически отпадает борьба с сорняками.