Ученые из Великобритании создали устойчивый к засухе вид пшеницы

Ученые из университета Шеффилда (Великобритания) разработали устойчивый к засухе вид пшеницы, сообщает портал farminguk.

Суть новинки — в меньшем количестве микропор (устьиц). В условиях засухи растения пшеницы обычно закрывают свои устьица, чтобы замедлить потерю влаги. Было установлено, что пшеница с меньшим количеством устьиц сохраняет воду еще лучше и может использовать ее для охлаждения. 

В ходе исследования специалисты вырастили зерновую культуру в условиях, близких к возможному глобальному потеплению: с меньшим количеством воды и большим — углекислого газа. По сравнению с обычной пшеницей, растения использовали меньше воды, сохранив при этом фотосинтез и урожайность.