Первая в Москве городская вертикальная ферма РусЭко производит 5-7 т урожая в день

Первая и единственная в Москве городская вертикальная ферма «РусЭко», открытая в здании бывшей табачной фабрики на Каширском шоссе, производит 5-7 т урожая листьев салата в день. Об этом сообщается  на официальном сайте Мэра Москвы.

Первая очередь городской фермы «Русэко» была открыта 15 июля 2019 г. в реконструированном производственном цехе площадью 29,5 тыс. м². Общая посевная площадь составляет 6,8 га, где размещено 280 тыс. лотков.

Микрозелень здесь растет до 7 дней, салаты — около 30 дней. Среди продукции, производимой на городской ферме, — мелколистовые салаты (беби-лифы), пряные травы и микрозелень (молодые ростки растений возрастом несколько дней, содержащие максимальное количество питательных веществ). 

Зеленные культуры выращиваются гидропонным методом, — без использования пестицидов и прочих химикатов.

Как рассказали на предприятии, в первой половине 2020 г. планируется увеличить производство до 20 т урожая в день, что составит порядка 15% рынка свежей зелени Москвы.

Справка.

• В 2018 г. в Москве было произведено 4,4 тыс. т зеленных культур.
• Основным отличием вертикальной фермы от традиционных тепличных хозяйств является многоярусное размещение выращиваемых растений, обеспечивающее максимальную эффективность использования площадей. 
• Один квадратный метр вертикальной фермы приносит в 10 раз больше урожая по сравнению с классической теплицей.

Узнавайте первыми актуальные агрономические новости России и мира на наших страницах в ВКонтакте, Facebook  и каналах в Telegram и YouTube.