Селекционные исследования в Татарстане: история, достижения и перспективы развития

В рамках Международной научно-практической конференции «Приоритетные направления развития инновационных технологий в земледелии, растениеводстве, селекции и семеноводстве» кандидат сельскохозяйственных наук, руководитель Татарского научно-исследовательского института сельского хозяйства ФИЦ КазНЦ РАН Айтуган Зуфарович Хазиев рассказал об истории института, его достижениях и перспективных направлениях в селекции сортов пшеницы, тритикале, ячменя, гречихи, сои и гороха. На мероприятии присутствовали редакторы «ГлавАгроном».

Институт, основанный как Казанская областная сельскохозяйственная опытная станция, первоначально имел лишь три лошади, два конных плуга, небольшой участок земли бывшей «архирейской дачи» и пять научных сотрудников.

Первый директор – Николай Моисеевич Фофанов, выпускник физико-математического факультета Казанского университета и Московского сельскохозяйственного института (ныне РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева), смог организовать работу так, что в кратчайшие сроки были получены значимые научные и практические результаты.

Татарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства имеет глубокие корни и на сегодня является структурной организацией внутрифедерального Казанского исследовательского центра. На счету института 14 крупных проектов, которые удостоены государственной премии в различных областях. Ученый состав развивает 6 основных направлений: селекция, семеноводство, биотехнология, средства защиты растений, земледелие и зоотехния. Приоритетным направлением является селекция сельскохозяйственных культур.

По словам Хазиева, 1,2 млн га по России высевается сортами ТатНИИСХ. На сегодняшний день 24 сорта проходят государственное сортоиспытание. За 2023 год в топ лучших сортов России вошли сорта озимой ржи Подарок и Зилант,  ярового ячменя – Раушан и гречихи – Яшьлек.

В селекционном центре активно развивают зернофуражное направление. Последние 10 лет ученые создают новые сорта, которые в дальнейшем можно будет презентовать в качестве функциональной еды. Яровую пшеницу принято считать основной хлебопекарной культурой. Но также к этой категории можно отнести последние разработки центра: сорта озимой ржи, гречихи, гороха и даже последние сорта картофеля. Данные сорта относятся к категории диетических продуктов и имеют богатый аминокислотный состав.

Сорт яровой пшеницы Надира до прошлого года был единственным сортом в госреестре РФ, который содержит большое количество антоцианов. Зерна пшеницы имеют фиолетовый цвет. Это уникальный сорт пшеницы по функциональным качествам: оздоровление и поддержание иммунитета, профилактика онкозаболеваний. Ценный сорт пшеницы, который подходит для производства диетических продуктов.

Сорт пшеницы Хазине богат каротиноидами. По данным госсорткомиссии, максимальная урожайность – 48,4 ц/га – получена в 2022 г. в Челябинской области. Ценная пшеница с хорошими хлебопекарными качествами.

Сакара – первый сорт шарозерной яровой пшеницы, созданный в России. Внесен в госреестр в 2023 году и допущен к использованию во всех регионах Российской Федерации. Зерно сорта Сакара подходит в качестве улучшителя для товарных партий слабых пшениц. ФГБУН «Федеральный исследовательский центр «Казанский научный центр РАН» является единственным автором этого сорта.

Характеристики сорта пшеницы Сакара:

• высокое качество зерна;
• оптимальная для переработки сферическая форма зерновки;
• устойчивость к полеганию и осыпанию зерна при перестое на корню;
• содержание белка в зерне –18,4 %;
• содержание сырой клейковины – 36,3 %;
• удельная работа деформации теста (сила муки) – 800 единиц альвеографа.

Также ТатНИИСХ продолжает работу в группе научных учреждений в рамках программы «Экада». Они разрабатывают совместные адаптивные сорта по экологическому сортоиспытанию в различных регионах России. В 2023 году появился сорта Экада 258, Экада 265, Экада 282 – это короткостебельные, интенсивные, сильные и ценные сорта пшеницы.

В селекции озимой пшеницы преобладают высокоурожайные интенсивные короткостебельные сорта, которые не требуют полива. Основой сорт для Российской Федерации – это Скипетр, который является филлером. Поэтому было решено создать более качественные сорта, такие как Ильвина и Сабан.

Хазиев отметил, что сорт Ильвина сейчас находится в госсортоиспытании и хорошо себя показывает по качественным характеристикам. Потенциал продуктивности пшеницы оценивается до 9,2 т/га. Сорт отличается высокой засухоустойчивостью и высокой устойчивостью к полеганию.

Сорт озимой пшеницы Сабан относится к сильным сортам пшеницы. Потенциал продуктивности – 8,5 т/га. Также высокоустойчив к засухе и полеганию.

Рожь является перспективной культурой для возделывания в Татарстане. Для аграриев это не только хлебопекарная культура, но и ценный источник зеленой массы. Земли республики относятся к зоне рискованного земледелия и многолетние укосные культуры не всегда удаются из-за засухи и других сложных климатических условий. Поэтому большое внимание уделяется заготовке кормов для животноводства.

Рожь Подарок является одним из первых сортов в российской селекции сортов низкопентозановой ржи, предназначенным для использования на зернофуражные и кормовые цели. Это достигается благодаря генетически обусловленному свойству снижению содержания водорастворимых арабиноксиланов и высокому содержанию белка в зерне и продуктах помола. Сорт обладает низкой вязкостью экстракта зернового шрота. Благодаря уникальным свойствам зерна (низкое содержание пентозанов) его можно вводить в состав комбикорма до 40%. Отличается высокой устойчивостью к полеганию и хорошей перезимовкой. По числу падения и высоте амилограммы сорт имеет преимущества над стандартом.

Существенным достоинством сорта ржи Зилант является низкорослость, высота растения в среднем составляет 110-115 см, с достаточно прочной соломиной и хорошей устойчивостью к полеганию. Также сорт отличается устойчивостью к неблагоприятным условиям зимнего периода. Рожь имеет высокую зерновую продуктивность и качество зерна. Основное направление использования – хлебопечение. Зерно этого сорта согласно ГОСТ 16990-88 относится к улучшителям благодаря низкой активности амилолитических ферментов, хорошей выравненности и натурной массе.

Перспективная зерновая культура с высоким потенциалом урожайности и высоким содержанием белка в зерне. Комбикорм с тритикале в составе отличается большей питательностью и высоким содержанием аминокислот.

Тритикале помогает решить проблему повышения производства продовольственного и кормового зерна и создать прочную кормовую базу для развития животноводства.

Сорт озимой тритикале Светлица подходит для фуражных и продовольственных целей. Выделяется более высокой и стабильной по годам урожайностью. Характеризуется высоким качеством зерна: по массе 1000 зерен превышает стандарт на 13 г, по натурной массе зерна – на 30 г/л, по выравненности зерна – на 15%, по содержанию сырого протеина – на 0,73%, по содержанию сырой клейковины – на 13,07%. Практически ежегодно формируется клейковина 1 группы качества.

Сорт озимой тритикале Бета имеет высокую и стабильную урожайность зерна, высокие показатели перезимовки. Характеризуется хорошей сохранностью стеблестоя к уборке. Устойчив к полеганию. Рекомендован для использования на фуражные и продовольственные цели.

В 2021-2023 гг. сорта ячменя селекции ТатНИИСХ ФИЦ КазНЦ РАН возделывались в Татарстане на площади 129,3-173 тыс. га, в России – 600 тыс. га. В 2023 году лидер по высеянным площадям стал сорт Раушан – 80,5 тыс.га.

По данным Россельхозцентра, сорт Раушан вошел в ТОП-10 популярных сортов ячменя в России. Данный сорт пользуется высоким спросом у сельхозпроизводителей, поскольку отличается урожайностью и высоким качеством, имеет много аминокислот в составе. Этим он интересен животноводам. Многорядный. Хорошо держит колос и не осыпается.

Сорт ярового ячменя Эндан подходит для интенсивного возделывания. Зернофуражный, содержание белка до 12,9 %. Максимальная урожайность – 64,9 ц/га получена в Татарстане в 2020 году. Имеет крупное зерно, масса 1000 зёрен - 34-64 г. Отзывчив на внесение удобрений.

Сорт ярового ячменя Тевкеч подходит для интенсивного возделывания. Зернофуражный, устойчив к болезням, содержание белка в зерне до 11,7 %, масса 1000 зерен - 31-57 г. Максимальная урожайность – 65,1 ц/га – получена в Республике Татарстан в 2020 году.

Научной перспективой для института является создание беспергаментных усатых сортов гороха, устойчивых к раскрыванию бобов. В мировой практике нижепредставленные сорта среди зерновой группы – уникальны.

Другое направление – селекция лущильных сортов. Главным критерием ценности в этом случае является высокое содержание белка в семенах.

Сорта с беспергаментными бобами

Велес

• потенциал урожайности до 5 т/га;
• высокая устойчивость к полеганию;
• высокое содержание белка – до 25,6%;
• засухоустойчив.

Внесен в госреестр РФ с 2021 года.

Средневолжский 2

• устойчивость к раскрыванию бобов и осыпанию;
• устойчивость к полеганию;
• зерновое и укосное использование;
• в засушливых условиях продуктивность на 20-30% выше стандарта.

Внесен в госреестр с 2024 года.

Сорта с лущильными бобами

Нарат

• потенциал урожайности до 5 т/га;
• высокая устойчивость к полеганию;
• высокое содержание белка – 23,75 %
• засухоустойчив;
• ценный по качеству.

Внесен в госреестр с 2022 года.

Салават

• интенсивный сорт, устойчив к полеганию;
• потенциал урожайности до 4,5 т/га;
• содержание белка до 23%;
• ценный сорт;
• высокие кулинарные свойства.

Внесен в госреестр с 2023 года.

Соя также является перспективной культурой. Если в прошлом году площади достигали чуть менее 7 тысяч га, то к 2030 году в Республике Татарстан в планах расширить посевные площади сои до 60 тысяч га. Селекцию сои ученые хотят возобновить и продолжить.

Расширение посевных площадей сои обеспечит поступление в почву биологического азота 40-80 кг/га, что эквивалентно внесению 76-86 кг д.в./га минеральных туков (карбамид).

Внедрение в сельскохозяйственное производство скороспелых, холодоустойчивых, болезнеустойчивых сортов сои отечественной селекции позволит значительно увеличить производство высокобелкового сырья для продовольственных и кормовых целей на более высоком уровне – 20 ц/га.

Соя – лучший предшественник для озимой пшеницы (после люцерны), обеспечивает прибавку урожайности 5-8 ц/га.

Расширение посевных площадей сои позволит повысить валовый сбор ценного растительного белка; снизить затраты в кормопроизводстве при использовании высокобелковых компонентов; стабилизировать производство высокобелкового зерна; решить актуальные вопросы импортозамещения.

В ТатНИИСХ в 2024 году в трех зонах Республики Татарстан заложены опыты по эколого-географическому испытанию 36 сортов сои отечественной селекции и отработки эффективных агроприемов ее возделывания, включая новые средства защиты растений, инокулянты (в том числе созданные с использованием генетических технологий). Всего будет изучено в полевых опытах 40 вариантов.

Научно-производственные исследования будут проходить в хозяйствах:

• ООО «Пестрецы-агрохим»;
• ООО «Авангард» Буинский район;
• ООО «Агрофирма «Аняк» Актанышский район;
• ЦЭБ ТатНИИСХ Лаишевский район.

ТатНИИСХ славится сортами гречихи, которые отличаются высокой семя- и нектаропродуктивностью, крупноплодностью, устойчивостью к стрессовым факторам. Все сорта относятся к ценным по качеству. В госреестре РФ числится 5 сортов селекции ТатНИИСХ.

Наиболее популярен сорт гречихи Яшьлек, который отличает:

• высокая адаптативность к природно-климатическим условиям;
• допустим к перестою посевов до 20 дней;
• компактная зона плодоношения;
• устойчивость к засухе;
• пригодность к возделыванию на орошении;
• масса 1000 семян – 25-34 г;
• потенциальная урожайность – 4,6т/га.

В госреестре РФ с 2017 года.

В 2024 году подготовлен для передачи на государственное сортоиспытание совместный с КазГАУ сорт гречихи Агата.

По данным Россельхозцентра за 2023 год, сорт Яшьлек входит в топ-10 лучших сортов гречихи России.