Реальная поддержка картофелеводства и технические новинки

Новости картофельной отрасли за 1-15 мая 2020 года.

Европейская комиссия приняла меры по стабилизации рынка в картофельном секторе для противодействия воздействию COVID-19. Европейская комиссия 4 мая объявила о принятии исключительных отступлений от правил конкуренции ЕС и разрешила определенные виды сотрудничества в картофельном секторе. В документе говорится, что на данном этапе спрос на свежий картофель увеличился, а на картофель для переработки резко сократился, что оказало непосредственное и серьезное влияние на рынок. Резкое падение спроса касается картофеля для замороженных чипсов, другого нарезанного картофеля и продуктов в вакуумной упаковке, которые обычно потребляются в точках быстрого питания и в ресторанах. Поэтому образовались большие остатки картофеля на хранении. Предполагается, что по крайней мере 2 650 000 тонн картофеля для переработки (стоимостью 400 млн евро) из компании 2019 года будут храниться до июля 2020 года и придется уничтожить часть оставшихся запасов. Чтобы помочь производителям картофеля, ЕК разрешила принимать следующие меры на срок 6 месяцев:

• вывод технического картофеля на столовый рынок и бесплатное распространение;
• любые виды переработки;
• длительное хранение;
• совместное продвижение и временная остановка производства.

Весна становится горькой, поскольку коронавирус сокращает мировой спрос. Из-за невероятного избытка картофеля, взорвавшего рынок, фермер Майк Пинк решил сделать то, что когда-то было немыслимо — уничтожить часть своего урожая, а не тратить больше доллары на выращивание. Эта мрачная задача выполнена на прошлой неделе, когда были задискованы 240 акров сорта Ranger Russets (на фото), которые если бы их оставили в земле до лета, дали бы более 14 миллионов фунтов клубней. Такие факты — еще одно уродливое последствие пандемии коронавируса, которая резко перевернула мощную индустрию в штате Вашингтон, производящую замороженный картофель фри для мировых рынков. За последние два месяца продажи фаст-фуда резко упали, непроданные запасы уже побудили одного крупного переработчика, McCain Foods, приостановить расширение завода в Отелло, штат Вашингтон, на котором мог производиться фри из картофеля, выращенного на 11000 акрах.

Великая раздача картофеля. В нескольких городах и населенных пунктах по всему Северо-Западу США картофелеводы начали раздавать картофель продовольственным банкам, благотворительным организациям и просто населению, чтобы использовать как-то отличный продукт, прежде чем он испортится.

Правительство Нидерландов выделит 50 миллионов евро на помощь производителям картофеля. Голландская картофельная промышленность сталкивается с проблемой невозможности продать свою продукцию на традиционных рынках. Для поддержки сельского хозяйства правительство Нидерландов выделит 650 миллионов евро на сектор сельского хозяйства, из которых 50 миллионов евро пойдут производителям картофеля. Идея состоит в том, что 30% убытка от торговли будут нести сами предприниматели, а оставшиеся 70% ущерба будут компенсированы государством.

Картофельная промышленность США приветствует закупку картофеля в размере 50 млн долларов. Министерство сельского хозяйства США приняло решение о покупке излишков картофеля на сумму 50 миллионов долларов США для поддержки отрасли во время пандемии COVID-19. Этот картофель затем будет предоставлен программам продовольственной помощи малообеспеченным слоям населения страны.

Сокращение посевных площадей — единственное решение. Ассоциация производителей картофеля Канады (UPGC) опубликовала рекомендации по посадке картофеля. Их суть в кратком изложении: ожидается уменьшение объемов производства картофеля фри в 2020 году на 15-30% по сравнению с прошлым годом и производители должны сажать только то, что требуется для этих контрактных объемов.

Производители столового картофеля должны знать, что рынку может потребоваться на 10-15% меньше картофеля, чем в прошлом году. Сложность в более точном прогнозировании заключается в неопределенности даты начала возврата к нормальной жизни и скорости возврата к обычному спросу. В настоящее время считается, что для достижения традиционных уровней потребления и продаж может потребоваться от шести месяцев до года. Третьим важным компонентом отрасли является производство семян. Семеноводам необходимо скорректировать свои намерения по посадке, поскольку их рынки значительно снизились по сравнению с прошлым годом.

Нидерланды начали поставлять технический картофель на Украину. Несмотря на то, что эти сорта не предназначены для потребления в свежем виде, поскольку имеют калибр 80+, картофель из Нидерландов хорошо продается, так как имеет высокие показатели качества и его цена сопоставима с ценами украинского картофель. Это очень выгодно для голландских поставщиков, в противном случае продукт пришлось бы утилизировать. В среднем украинские оптовые покупатели запрашивают около 30-35 центов США за кг (8-9 грн/кг) картофеля для доставки в Киев. 

В приведенных новостях просматривается озабоченность государств возникшей проблемой картофеля, который нет возможности переработать на фри. В Западной Европе, США и Канаде холодильники заполнены, спрос обвалился, а естественный жизненный цикл у клубней короткий — максимум до июля. В ответ на обращения отраслевых ассоциаций стали вырабатываться и осуществляться конкретные меры поддержки картофелеводов от разорения. Да, часть урожая будет просто роздана населению, но это скорей пиар-акции для привлечения внимания общественности. Конкретные экономические меры — это выкуп картофеля  для оказания продовольственной помощи малоимущим слоям населения, предоставление прямой материальной помощи фермерам, диверсификация направлений промпереработки (на крахмал, спирт, биогаз и т. п.), активное лоббирование продвижение экспорта остатков урожая в третьи страны. Как реальную поддержку картофелеводства в других странах нужно оценивать и решение российского правительства обнулить ввозную пошлину на картофель до 30 июня. Это позволит импортерам получать привычную для них высокую прибыль на фоне произошедшего недавно значительного снижения курса рубля, но без болезненного для общества повышения розничных цен. О снижении цен и заботе о потребителе никто речи не ведет (разве что для СМИ, хотя европейские производители будут рады отдать картофель и по 50 евро за тонну), в подтверждение чему можно еще раз обратить внимание на ценовые запросы украинских импортеров. При такой поддержке вполне вероятна перспектива увидеть в ближайшее время технический картофель из Европы и на полках российских магазинов. Его трудно будет не заметить: сверхкрупный, калибр 80+ и удлиненная форма клубней. 

Новая камера британского производства быстро выявляет болезни растений. Согласно сообщению FarmingUK, британские исследователи разработали новую камеру, которая будет быстро и с меньшими затратами выявлять болезни сельскохозяйственных культур. Эта технология потенциально может сэкономить фермерам во всем мире тысячи фунтов потерянных продуктов при одновременном увеличении урожайности. Традиционные гиперспектральные камеры, которые могут использоваться в управлении сельским хозяйством для сканирования культур для мониторинга их здоровья, дороги и громоздки из-за сложной оптики и электроники внутри устройств. Новая камера, разработанная учеными из Университета Запада Шотландии (UWS), содержит линейный переменный фильтр (LVF). Фильтр захватывает изображения в режиме реального времени по всему видимому спектру света, по одной длине волны за раз. Это может выявить признаки стресса или болезни, вызванные засухой, которые трудно обнаружить на глаз. Камера будет стоить менее 1000 фунтов стерлингов — это примерно одна десятая от стоимости камер для мониторинга, которые в настоящее время продаются на рынке. 

Заманчивая идея определять болезни растений удаленно, по спектру отраженного света наполняется новым содержанием. Прогресс техники в этой сфере очевиден — повышение чувствительности, производительности и снижение стоимости. Так дело действительно скоро продвинется от мониторинга цветового индекса посевов до выявления конкретных фитопатологических или физиологических проблем.

Новые картофелесажалки AVR серии Ceres. В этом месяце производитель машин для выращивания картофеля AVR представит не менее трех новых сажалок: Ceres 200M, Ceres 200H и Ceres 440. Главной особенностью Ceres 440, несомненно, является система AVR Connect, которая объединяет всю информацию о посадке и удаленные параметры в одной цифровой платформе.

AVR Ceres 440 доступна как в гидравлическом, так и в механическом исполнении. Управление машиной осуществляется через ISOBUS. Это означает, что рабочий экран системы GPS или трактора может использоваться для управления. Другими функциями являются управление секциями и переменная посадка или внесение удобрений с использованием карт задач. Если машины с гидравлическим приводом каждый ряд оборудован отдельным гидравлическим двигателем, это означает надежную, быструю и простую систему выключения рядов и независимую посадочную дистанцию. Сажалка имеет большие зазубренные покрывающие диски диаметром 510 мм. Колеса контроля глубины можно отрегулировать с помощью шпинделя, которым можно управлять снаружи машины для дополнительной простоты использования и эксплуатационной безопасности. AVR также может поставлять порошковую установку, гранулятор и систему распыления.

Особенностью данных картофелесажалок является возможность внесения различных норм удобрений по картам плодородия в процессе посадки картофеля. Система мониторинга и архивации информации этой сажалки унифицирована с системой, устанавливаемой на комбайне Пума. И третья особенность: сажалки этой марки начали производить в России, на заводе Колнаг, о чем было сообщение буквально неделю назад.

Некоторые препятствия для китайского экспорта картофеля, но в целом все идет гладко. Китай является одним из крупнейших производителей картофеля в мире. Г-н Ван из Huizhou, занимающийся экспортом картофеля, проанализировал последние события в начале этого сезона производства картофеля: «Первый новый картофель из производственных районов Шаньдуна уже вышел на рынок. Общий объем производства тот же, что и в прошлом году. Рыночная цена недавно показала тенденцию к снижению, потому что новый картофель вышел на рынок. Мы ожидаем, что цена стабилизируется после первого мая. Однако текущая цена все еще выше, чем примерно в это же время в прошлом году. Кроме того, цены на листовые овощи также довольно высоки в этом году. Высокая цена на новый картофель и листовые овощи также помогает удерживать цены на старый картофель с хранения на высоком уровне».

«Количество заказов из Малайзии также сократилось, поскольку границы закрыты. В то же время спрос на внутреннем рынке на самом деле достаточно хороший. Наши продажи на внутреннем рынке не были прерваны вспышкой COVID-19, и мы также пожертвовали Ухани 500 тысяч кг картофеля. Себестоимость перевозки быстро возросла из-за целого ряда факторов, связанных с пандемией, но потом опять восстановилась».

Хуэйчжоуская сельскохозяйственная импортно-экспортная торговля была основана в 2005 году. У компании около 6 667 га земли. Объекты распределены между Гуандун, Гуанси, Шаньдун, Юньнань и Внутренняя Монголия. «Мы прилагаем все усилия, чтобы стать крупнейшим поставщиком высококачественного картофеля в Азии. Мы стремимся, в частности к зарубежным супермаркетам и крупным рынкам. Мы, конечно, также стремимся обеспечить интерес других стран к нашему картофелю. Мы можем доставлять его в течение всего года. У нас есть 4 склада с климат-контролем, которые могут хранить 30 тысяч тонн картофеля».

Это сообщение приведено ради прилагаемой к нему фотографии. Да, картофелеводство в Китае быстро развивается по всем направлениям, начиная с селекции и семеноводства и заканчивая промышленной переработкой. В основе достигнутого прогресса — принятое  20 лет назад партией и государством решение о перспективности картофеля для продовольственной безопасности государства. За этим последовали планомерные и существенные инвестиции в создание крупных производственных предприятий на принципах государственно-частного партнерства. И данный пример масштабов деятельности таких предприятий подтверждает достигнутые успехи. А фотография иллюстрирует казавшуюся ранее абсолютно немыслимой идею так бережно обращаться с картофелем, чтобы чуть ли не каждый клубень в фантик заворачивать. Свершилось. 

БСА, 14.05.2020.