Картофельная отрасль-2020: инновации в ротации, изменчивость фитофторы и геномное редактирование

В США рекомендуют 3-летние ротации для производства картофеля. В веб-трансляции «Основы здоровья почвы при производстве картофеля» ведущий специалист по картофелю и почве Роберт Ларкин на основе 14-летних исследований советует выращивать картофель в трехлетнем севообороте с уменьшенной / консервирующей обработкой почвы. Он рекомендует использовать культуры, подавляющие болезни, до картофеля, альтернативные товарные культуры после  него, а также промежуточные посевы озимой ржи или райграса.

Фитофтора в Европе — тяжелая тема. В настоящее время ущерб от фитофторы картофеля в Европейском Союзе составляет € 1 млрд в год. Изменение климата и мутирование болезни являются основными факторами, увеличивающими восприимчивость культуры. На семинаре EuroBlight-2019 отмечено, что пока еще редкие генотипы EU_36_A2 и EU_37_A2, впервые замеченные в северной части Нидерландов в 2013/2014 гг., начали распространяться по Северо-Западной Европе с 2016 года и заменили более ранние EU_13_A2 и EU_6_A1. И это существенные изменения расового состава возбудителя болезни. Генотип EU_37_A2 нечувствителен к флуазинаму (д.в. широко применяемого фунгицида Ширлан). А расы EU_36_A2, EU_41_A2 преодолевают сопротивление генов, считавшихся ранее носителями устойчивости к фитофторозу в геномах сортов картофеля.

Farm Frites планирует построить в Казахстане завод по производству картофеля фри. Голландская компания Farm Frites, по сообщениям, планирует построить завод по переработке картофеля фри в  Казахстане в течение следующих двух лет. Согласно отчету Министерства сельского хозяйства Нидерландов, общая стоимость проекта по строительству, ориентированная на экспорт фабрики, составляет 145 млн долларов. Проект будет завершен в 2022 г. Мощность завода составит 70 тыс. т картофеля фри в год. Как сообщается, продукцию планируется экспортировать в Россию и Китай.

Запатентована стерильная система туманообразования для выращивания семенного картофеля.  Согласно отчету Farmers Guardian в Великобритании, семенной картофель, выращиваемый по аэропонной технологии, свободен от вредителей и болезней, дает больше клубней и обходится дешевле, чем при обычном выращивании. Фирма Airponix запатентовала стерильную систему генерации тумана, которая поставляет все питательные вещества и воду, необходимые картофелю. Для системы не требуются светодиоды или другие источники искусственного света и она обеспечивает более ранней посадку, чем для обычного картофеля в конце февраля.

Europlant France: «Наши сорта картофеля должны соответствовать все большему количеству критериев». В связи с изменением климата, запретом хлорпропама, многих инсектицидов, реглона и гербицидов селекционеры картофеля прилагают все усилия, чтобы создать сорта, отвечающие этим новым задачам. По словам Леа Руссино из Europlant France, сейчас нужны сорта, в которых есть все: вкус, толерантность к болезням, хороший урожай и хорошая сохранность, не забывая о высокой товарности и пригодности к мойке. В Западной Европе все чаще сталкиваются с экстремальными погодными явлениями, когда периоды дождя чередуются с периодами засухи. 

Belgapom — ассоциация торговли и переработки картофеля  Бельгии заявила, что хранение картофеля в Европейском Союзе вступает в новую эру. Это является результатом решения Европейской комиссии о непродлении разрешения на активное вещество ингибиторов прорастания картофеля — хлорпрофам. Поскольку в последние десятилетия ингибиторы прорастания очень широко использовались в европейских хранилищах, существует риск остаточного загрязнения картофеля. Belgapom считает, что европейская отрасль картофелеводства должна соблюдать комплекс мероприятий, чтобы справиться с последствиями прекращения использования хлорпрофама:

• Начиная с урожая 2020 года, картофель нельзя обрабатывать продуктами на основе активного вещества хлорпрофама, а картофель должен соответствовать действующему законодательству.
• Картофель на экспорт должен поступать из хранилищ, где хлорпрофам никогда ранее не использовался или было очищено для предотвращения остаточного загрязнения.
• Продавцы картофеля из хранилищ, где в прошлом использовался хлорпрофам, должны приложить максимум усилий для достаточно тщательной очистки хранилищ, включая все оборудование до размещения урожая 2020 года.
• Продавцы картофеля обязаны не позднее момента доставки предоставлять информацию покупателю (-ям) об усилиях, предпринятых в отношении тщательной очистки хранилищ.

Большое количество неубранного картофеля создает неопределенную ситуацию на европейском рынке. Этот картофельный сезон начался с очень необычной ситуации, с которой Йохану Канту из Kalisa Trading никогда не приходилось сталкивался. По словам специалиста, в настоящее время в земле все еще остается очень много картофеля, в основном в Великобритании. Даже в Бельгии, Нидерландах и Франции от 1 до 2% картофеля несобрано. В Великобритании трейдеры говорят о 10-12% картофеля, который еще не убран, что составляет от 500 до 600 тыс. т. 

Британские производители картофеля планируют закончить уборку продовольственного картофеля после зимы. Как заключает эксперт, по всей вероятности, весенний урожай картофеля окажется нарынке в мешках по 25 кг. Йохан Кант не прогнозирует, что в 2020 г. цена на столовый картофель будет снижаться, но также не предполагает, что цена резко возрастет. Рынок ЕС может пойти в любом направлении с ценами на картофель в 2020 году, отмечает Йохан Кант.

Ограничения генной инженерии угрожают прогрессу урожая. Большинство экспертов сходятся на том, что редактирование генома будет ведущей техникой  селекции сельхозкультур будущего и технология  CRISPR займет первое место. В то время как селекционеры по всему миру уже применяют новые методы редактирования генов для улучшения урожая, реакция регулирующих органов разных стран варьирует от безоговорочной поддержки до запретов.

Аргентина с 2015 года стала первой страной, которая разрешила использовать новые методы селекции, охватывающие  и подкатегорию редактирования генома. В США подход заключается в том, чтобы избежать создания новых барьеров для инноваций, таких как редактирование генов. Но сорта, созданные с помощью генной инженерии, попадают под действие Закона о защите растений,  если речь идет о вредном растении или ядовитых сорняках. Это создает противоречия, которые запланировано преодолеть. В Канаде некоторые  ограничения распространяются на продукт (сорт, семена), но не на процесс, используемый для его производства. Правила о ГМ-культурах в Европейском Союзе настолько ограничены, что фактически являются запретом.

Совсем недавно 117 исследовательских центров в Европе обратились в парламент и правительство ЕС, говорят: «Послушайте, вы должны это изменить. Мы прекратим заниматься какой-либо наукой о растениях в Европе, если вы ничего не сделаете с этим». 

Активно включились в работу по отмене запретов на использование новых технологий селекции и ведущие представители аграрного бизнеса Европы.