Японские селекционеры с помощью технологии редактирования генома вывели новые сорта томатов. Особенность нового сорта заключается в содержании полезных для здоровья человека свойств.
Ученые из Университета Цукубы в Японии вывели сорт Sicilian Rouge High GABA, изменив геном таким образом, чтобы в нем содержалось в четыре-пять раз больше обычного количества ГАМК (гамма-аминомасляная кислота). Данное вещество понижает артериальное давление и замедляет сердечный ритм.
Новый сорт с отредактированным геномом выращивается в теплицах префектуры Кумамото. Несмотря на то, что в Японии продукты с измененным геномом не требуют использования особой маркировки, компания Sanatech Seeds уведомляет потребителя, что сорт был создан с использованием технологии редактирования генома.
Подготовлено по материалам https://the-japan-news.com