Единственный в РФ производитель фунчозы – прозрачной лапши на крахмале – компания «ВИТО» запустит в 2022 г. в Омске предприятие по выпуску лапши из твердых сортов пшеницы и риса. Об этом сообщила пресс-служба Агентства развития и инвестиций Омской области.
Меры должны помочь повысить экономическую стабильность омских аграриев в условиях санкций и ограничений на экспорт зерна.
В планах завода – выпуск лапши из твердых сортов пшеницы, фунчозы и рисовой лапши. В производстве пшеничной лапши будет использоваться омское зерно, которое отличается высоким качеством.
Инициатор проекта – компания «ВИТО» является единственным производителем фунчозы на территории России.
Омская область является одним из ведущих аграрных регионов Сибири. В 2021 г. здесь было собрано около 3 млн т зерновых и зернобобовых культур, 363,4 тыс. т масличных культур, почти 460 тыс. т картофеля и овощей.