19 сентября в НИИСХ Крыма подписан договор о научно-производственном сотрудничестве в выращивании твердой пшеницы на полуострове. В перспективе – сырье можно будет использовать в производстве макаронных изделий. Об этом сообщает Минсельхоз Крыма.
Текущие почвенно-климатические и рыночные условия в республике подталкивают аграриев развивать отрасли растениеводства, ранее не пользовавшиеся на территории полуострова повышенным спросом.
В 2024 году крымские аграрии планируют засеять твердой пшеницей не менее 1 тысячи гектаров при том, что прошлогодняя посевная площадь под твёрдую пшеницу составляла всего 300 гектаров.ФГБУН «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма» предоставит качественные семена высокой репродукции и правильную технологию проращивания и сохранения урожая.
В этом году на полях Института будут заложены семенные участки. По предварительным прогнозам посевная площадь под твердую пшеницу в 2025 году может возрасти до 3 тысяч гектаров.
Повышение актуальности и спроса на твёрдые сорта пшеницы не случайно: из них делают высококачественные макаронные изделия, что представляет особый интерес в условиях импортозамещения, а также, согласно исследованиям, почвенно-климатические условия Республики Крым исключительно благоприятны для выращивания этой культуры: стреловидность крымского зерна крайне высока и в некоторых случаях доходит до 95% при норме в 70%.
Также зерно и продукты его переработки могут пойти на экспорт в другие страны, такие как Турция, Сирия, Северный Кипр.
Министерство сельского хозяйства Республики Крым, в свою очередь, с целью стимуляции развития отдельных подотраслей растениеводства сообщает о готовности субсидировать данное направление в части компенсации сельхозтоваропроизводителям до 50% стоимости семян. В текущем году в бюджете Республики Крым на субсидирование части стоимости семян всех сельскохозяйственных культур предусмотрено более 82 миллионов рублей.