Согласно данным Федерального министерства продовольствия и сельского хозяйства Германии (BMEL), в этом году немецкие фермеры собрали около 34,5 миллионов тонн зерна (не считая кукурузы на зерно). Это минус 9,1 процента по сравнению с прошлым годом и минус 9,9 процента по сравнению со средним показателем за шесть лет.
По мнению аналитиков BMEL, снижение произошло в основном из-за сокращения посевных площадей. В целом, зерновые культуры были выращены на площади 5,27 миллиона гектаров (-5,7 процента по сравнению с прошлым годом).
Отмечено, что в Германии неблагоприятные климатические условия негативно повлияли на урожай зерновых. Влажная осень 2023 года, рекордно теплая весна 2024 года с поздними заморозками, затоплением во многих местах и влажным летом с многочисленными сильными штормами снизили общие результаты.
В этом году фермеры вырастили значительно меньше озимой пшеницы, потому что влажная осень затруднила посев. Многие фермеры перешли бы на яровые культуры (+179,6 процента к предыдущему году до 85 100 гектаров). Хотя яровая пшеница дала бы в некоторых случаях урожайность выше средней, она еще не достигла уровня озимой пшеницы.
По данным BMEL, урожай озимой пшеницы достигает 18,0 миллионов тонн. Это снижение на 14,8 процента по сравнению с прошлым годом и на 15,7 процента в среднем за несколько лет. В среднем предварительная урожайность с гектара составляет 72,4 тонны, что на 3,4 процента меньше, чем в предыдущем году.
Урожай яровой пшеницы составляет 473 600 тонн, что почти в четыре раза больше, чем в предыдущем году. Урожайность на гектаре составляет 55,7 тонны, что значительно выше, чем в предыдущем году (+30 процентов).
Посевные площади рапса сократились на 7,3 процента до 1,09 миллиона гектаров. Предварительная оценка урожая составляет 3,6 миллиона тонн озимого рапса (-14,3 процента по сравнению с прошлым годом). Однако это было лишь небольшое снижение на 1,6 процента по сравнению со средним многолетним показателем.
В Германии полевой горох остается доминирующей бобовой культурой. Все еще предварительные данные по урожаю на 2024 год составляют около 129 400 гектаров. По сравнению с предыдущим годом это почти на 10 процентов больше.
Окончательных результатов по качеству зерна пока нет. Согласно сообщению BMEL, он колебался в зависимости от погодных условий на региональном уровне. В проанализированных на сегодняшний день образцах среднее содержание сырого белка составляло 11,5%. В прошлом году этот показатель составил 11,9%.
Площадь выращивания картофеля в Германии в 2024 году составит около 289 300 гектаров. Это вышее уровня предыдущего года на 9,3%. Текущие прогнозы для Германии предполагают, что урожайность с гектара составляет 4,11 тонны, это на 6 процентов меньше, чем в предыдущем году.
С этого года Германия снова стала крупнейшим производителем хмеля в мире, после того как США заняли лидирующие позиции в течение последних девяти лет. По оценкам урожай 2024 года вероятно составит около 49 000 тонн. Средний урожай хмеля за последние десять лет составил 45 000 тонн.