Сбор чайного листа в России снизился на 7% за год

По итогам 2024 года в России было собрано 373 тонны чайного листа – на 7% меньше, чем годом ранее (402,3 тонны). Об этом пишет «Интерфакс» со ссылкой на Минсельхоз Краснодарского края.

Отметим, что выращиванием чайного листа в нашей стране занимается всего один регион – Краснодарский край. Там работают шесть чаеводческих хозяйств. В прошлом году средняя урожайность чайного листа по краю составила 12,1 ц/га.

На сегодняшний день общая площадь чайных плантаций на Кубани составляет 415 га. Крупнейшими производителями чая в Сочи являются:

• «Шапсугский чай»,
• «Солохаульский чай»,
• «Дагомысчай»,
• «Мацестинский чай»,
• «Хоста-чай»,
• «ТД Холдинг».

Производство краснодарского чая нацелено на внутренний рынок страны.

Напомним, с 2022 года в Краснодарском крае действует утвержденный государственный стандарт на производство чая. Согласно стандарту, в пачке с названием «краснодарский чай» должно содержаться не менее 50% чайного листа, выращенного в регионе. Эта мера позволяет защитить продукт от подделок.

На чайных плантациях в Сочи выращивают самый северный в мире чай. Чайные плантации располагаются сейчас в Солох-Ауле, Дагомысе, Мацесте и Хосте. Первые плантации появились в Сочи в 1901 году, а первый урожай чайного листа был получен спустя 5 лет.

Интересные факты о краснодарском чае

• Краснодарский чай – экологически чистый. Дело в том, что чайные кусты зимой в Сочи укрываются снегом, что не свойственно для чайного растения. Сочинские чайные кусты морозоустойчивые. В них не заводятся вредители, свойственные для чая, произрастающего в тропиках. Поэтому чайные кусты не обрабатываются химией, что благотворно сказывается на вкусовых качествах чайного листа.
• Из одного чайного листа производят зеленый,  желтый, красный и черный чай. Разница лишь в способе ферментации и термической обработке чая.
• Чайный куст растет до 120 лет. И это не предел. В Солох-Ауле первые чайные кусты были посажены в 1901 году и прекрасно растут до сих пор. А еще они цветут и дают семена.
• Корни чайного куста вырастают до 6 м в длинну и уходят глубоко в почву, что позволяет держаться даже на самом крутом склоне горы.