Производство пшеницы в США в 2024/25 маркетинговом году оценивается в 1,971 миллиарда бушелей, что на 9% больше, чем в прошлом году, и является самым высоким показателем с 2016/17 года. Такие данные публикует служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США.
В целом это контрастирует с долгосрочной тенденцией к снижению производства пшеницы в США из-за сокращения посевных площадей. Всё больше фермеров переключаются на выращивание других культур, таких как кукуруза и соя. Но за последние два сезона посевные площади под пшеницей увеличились, высокие цены осенью 2022 года побудили фермеров посеять значительно больше пшеницы в 2023/24 маркетинговом году.
Несмотря на это, сильная засуха в регионах, где выращивают твёрдую краснозёрную озимую пшеницу негативно повлияла на объёмы урожая. В 2024/25 году, несмотря на то, что под пшеницу будет отведено меньше площадей, благоприятная погода увеличит объемы и урожайность по сравнению с предыдущим сезоном.
Производство твёрдой краснозёрной озимой и яровой, мягкой и твёрдой пшениц прогнозируется на более высоком уровне, поскольку условия в целом благоприятны. Урожай мягкой краснозёрной озимой пшеницы сократился на 24% по сравнению с рекордным урожаем предыдущего года, оно превысил средний показатель за последние 5 лет.
Соединённые Штаты являются активным экспортёром пшеницы, несмотря на то, что производят около 6 – 7% мировых объемов. Крупнейшими мировыми экспортёрами являются Россия и ЕС, но США входят в пятёрку ведущих игроков глобальной торговли зерном культуры.
Вместе с тем доля США в мировом экспорте пшеницы снижается и, по прогнозам, составит около 10 процентов в 2024/25 маркетинговом году (с июля по июнь).