Многочисленные исследования семян на посевные качества в испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора», личный производственный опыт и научная деятельность позволяют на сегодняшний момент времени достаточно объективно анализировать факторы и причины, влияющие на самое главное посевное качество – определение всхожести семян.
Как отмечает Козина Г.Н. – агрономом сектора испытания семян, фитосанитарных и карантинных видов испытаний испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора», факт несоответствия показателя всхожести семян подсолнечника – явление неединичное. Поскольку исследуют семена, как правило, компании их продающие, то положительные результаты исследований по проценту всхожести семян (показатель ниже нормы) обуславливаются, судя по реакции продавца, исключительно некачественной работой испытателя.
Согласно ГОСТ 12038 – 84 «Семена сельскохозяйственных культур, методы определения всхожести» для определения всхожести семян подсолнечника отсчитывают четыре пробы по 100 семян в каждой. Далее выбирают способы проращивания. В лабораторных условиях подсолнечник проращивают либо в рулонах, либо на песке. Температурный режим 25°С или 25°С - 30°С. Проращивают 5 суток, показатель энергии прорастания считают на 3 сутки. За результат анализа принимают среднеарифметическое значение результатов определения всех проанализированных проб, если при определении всхожести семян по четырем пробам отклонения результатов анализа проб от среднеарифметического значения не превышают допускаемые отклонения. Чем ниже процент всхожести, тем выше допускаемое отклонение результатов анализа отдельных проб от среднего.
При проведении анализа по четырём пробам и отклонении всхожести семян одной из четырёх проб от среднеарифметического значения на величину, большую, чем допускаемое отклонение, всхожесть и энергию прорастания вычисляют по результатам анализа трёх остальных проб, а при отклонении выше допускаемого результатов анализа двух проб – анализ повторяют.
Если при повторном проращивании семян подсолнечника за пределы допускаемых отклонений выходят результаты анализа двух проб или всхожесть оказалась ниже нормы, установленной стандартом, то всхожесть и энергию прорастания вычисляют как среднеарифметическое значение двух определений, то есть по восьми пробам.
Анализ также повторяется, если результат ниже предельной нормы по всхожести, установленной стандартом, но отклоняется от неё не более чем на 5%.
В лаборатории при проведении исследований полностью выполняются все условия проращивания семян. Обработка результатов также проводится исключительно по ГОСТу. Более того анализ повторяется даже в том случае, если результат по всхожести отклоняется от нижнего предела нормы более, чем на 5%. Таким образом, осуществляется дополнительный контроль качества исследований.
Для того чтобы получить семена масличной культуры надлежащего качества, нужно пройти множество технологических этапов:
Заключительными этапами в возделывании семян являются уборка, очистка и хранение.
Подготовлено по материалам ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора».