По итогам прошлого года российские аграрии установили рекорд по сбору ягод. По данным Минсельхоза, урожай ягод в 2023 году превысил 1,75 млн тонн продукции (в организованном секторе), это на 1,9% выше, чем в 2022 году. Немного иные данные приводит Национальный плодоовощной союз: в 2023 году в товарных хозяйствах было собрано 1,682 млн тонн плодовой и ягодной продукции. В любом случае, динамика положительная, отмечают эксперты. По их мнению, главный фактор роста отрасли – это закладка современных высокопроизводительных садов и питомников, пишет Свое|Медиа от РСХБ.
Свой вклад в получение высоких урожаев внесли новые плодовые и ягодные сады, которых за последние 10 лет в стране заложили 140 тысяч га. По данным Минсельхоза, 66% этих насаждений приходится на сады интенсивного типа, где продуктивность максимальна – она доходит до 80%, а урожай можно собирать совсем скоро после того, как сад был посажен.
Основными ягодными культурами, выращиваемыми в России, являются смородина, малина и садовая земляника. Также, в последние годы в стране активно набирает популярность производство голубики.
В 2022 году в России было продано 162 тысяч тонн смородины (данные за 2023 год пока отсутствуют), что на 19% больше, чем в 2018. При этом на переработку было отправлено около 78% от общего объема; на долю розничных продаж пришлось менее 20%.
Площадь под посадками малины в России, по данным BusinesStat, за 5 лет выросла на 17,6%: с 20,5 тысяч га в 2018 году до 24,1 тыс. в 2022. Существующие высокотехнологичные ягодники были заложены до 2022 года и уже дают урожай. В 2021 и 2020 годах рост площадей составил 9% и 5% соответственно.
Самая распространенная в России ягода – садовая земляника. Ее выращивают во всех климатических зонах страны. Наиболее благоприятные по климату регионы расположены в Центральном, Северо-Западном, Южном, Северо-Кавказском и Приволжском федеральных округах. По данным РСХБ, объем рынка садовой земляники в 2022 году составил 300 тысяч тонн, повторив показатели 2021 года.
Как пишет источник, более 80% урожая ягод прошлого года было получено в Южном и Северо-Кавказском федеральном округах. Традиционные регионы-лидеры по выращиванию ягод: Краснодарский и Ставропольский края, Кабардино-Балкария, Крым, Воронежская, Белгородская, Волгоградская и Липецкая области.
Активно строят ягодные теплицы и в Подмосковье. По данным правительства Московской области, в регионе сегодня реализуется восемь крупных инвестиционных проектов по производству ягод – клубники, голубики, жимолости.
ТОП-10 регионов лидеров по урожайности ягодных культур в 2023 году:
Кабардино-Балкарская Республика (378,4 ц/га),
Карачаево-Черкесская Республика (284,4 ц/га),
Республика Северная Осетия (282,2 ц/га),
Курская область (266,7 ц/га),
Липецкая область (234,5 ц/га),
Волгоградская область (228,2 ц/га),
Краснодарский край (225,2 ц/га),
Республика Ингушетия (223,7 ц/га),
Республика Крым (207,8 ц/га),
Белгородская область (190,5 ц/га).
По прогнозам Минсельхоза, к 2030 году производство ягод в России превысит 2 млн тонн продукции в год. Объем валового сбора ягод и доля отечественного сырья будут увеличиваться на фоне реализации инвестпроектов в сфере производства и переработки сырья, а также за счет интенсификации производства, ввода новых мощностей по выращиванию ягод в закрытом грунте, открывающих возможности круглогодичного сбора урожая.