Краснодарский край является лидером виноградарства в России. Доля кубанских виноградников в общероссийском рейтинге составляет порядка 34%, валовое производство находится на уровне 40-42%. Об этом сообщил главный специалист отдела виноградарства и винодельческой промышленности Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Николай Плахотников в рамках своего участия в обсуждении ситуации в отрасли на выставке ЮГАГРО 2023.
Он отметил, что темпы закладки новых виноградников приближаются к уровню, который был до 2006 года. В частности, специалист напомнил о ситуации в 2006 и 2008 годах, когда виноградари потеряли 12 тыс. га насаждений, что является достаточно серьезным показателем. Одной из основных причин таких масштабных потерь эксперт назвал полную гибель растений на фоне неблагоприятных климатических условий и вымерзание.
Однако уже сейчас можно говорить о стабилизации ситуации и возвращении к показателю в 30 тыс. га насаждений.
Он добавил, что в среднем по краю закладка новых насаждений осуществляется в объеме 1,5 тыс. га в год.
Немалую роль в стабилизации ситуации сыграла работа ученых и непосредственно Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края. Было принято решение применять определенный спектр удобрений, стимуляторов роста, что позволило предприятиям получить возможность еще несколько лет собирать урожаи с пострадавших виноградников.
Он добавил, что на сегодняшний день все предприятия края, специализирующиеся на выращивании саженцев винограда, в полном объеме обеспечены минеральными удобрениями. В схему минерального питания включены стимуляторы роста, без которых, по мнению эксперта, произвести «нормальный саженец в настоящее время невозможно».
Что касается посадочного материала
Он добавил, что на сегодняшний день объемы производства саженцев составляют 5 млн. единиц в год. Ранее данный показатель находился на уровне 2,3-3 млн штук. Также фиксируется рост объемов закладки новых виноградников.
«Этот год показывает, что мы наконец то вышли на объемы заготовки лозы на показатели предыдущих годов», – отметил главный специалист и добавил, что в крае уже ощущается «перенасыщение» лозой настолько, что питомники уже имеют возможность проводить так называемый селективный отбор, чтобы в итоге высадить лучшее.
Николай Плахотников добавил, что на сегодняшний день без поддержки отрасли саженцами из зарубежных питомников отрасль не справится и полностью переходить на отечественный посадочный материал – рано. Но даже, если все поставщики иностранных саженцев уйдут с российского рынка, ситуация не будет патовой – российского посадочного материала хватит – для этого уже сделан серьезный задел, но «стремиться еще есть к чему».