По результатам мониторинга, проведенного специалистами Курского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», было отмечено, что качество зерновых культур в 2019 г. значительно выше прошлогоднего. Об этом пишет комитет агропромышленного комплекса Курской области.
Валовой сбор мягкой пшеницы в 2019 г. составил более 2,6 млн. т зерна. Специалистами центра обследовано 1,1 млн. т, или 42% валового сбора мягкой пшеницы. По результатам исследований сильной по качеству пшеницы 1-го и 2-го классов не выявлено, ценной по качеству пшеницы 3-го класса выявлено 235,5 тыс. т, или 21,4% от обследованного зерна, 4-го класса — 649,4 тыс. т, или 58,70%.
Таким образом, продовольственной пшеницы выявлено 80%, пшеницы 5-го класса — 19% от обследованного зерна. Объем пшеницы, несоответствующей ГОСТу, составил 0,9%, в основном по наличию проросших зерен. Как отметили специалисты Курского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», по сравнению с 2018 г. в регионе получено в два раза больше продовольственной пшеницы 3-го и 4-го классов.
Наиболее качественное зерно произведено в хозяйствах Беловского, Суджанского, Кореневского и Медвенского районов, где продовольственная группа составила более 90%.
Общий объем посевных площадей, занятых посевами ячменя, в регионе в 2019 г. составил 253,3 тыс. га. При проведении работ по мониторингу зерна нового урожая обследовано 684,5 тыс. т, что составляет более 50% от произведенного в Курской области. Выявлено ячменя пивоваренных кондиций 71% от обследованного объема, в том числе 23 процента 1-го класса и 48% — 2-го класса.
Под посевы ржи в хозяйствах Курской области отведены незначительные площади. Но, как показал анализ данных пятилетнего мониторинга, рожь характеризуется высокими товарными и потребительскими свойствами, продовольственная группа ежегодно составляет не менее 90%.
Напомним, исследования по определению потребительских свойств зерна нового урожая проводятся с начала массовой уборки в регионе. Проверяется в среднем около 60% собранного урожая.
Справка. По состоянию на 30 августа 2019 г. в Курской области завершена уборка основных зерновых культур — пшеницы, ячменя, ржи. В нынешнем году курские аграрии намолотили более 4 млн т зерна. С учетом зерна кукурузы намолот должен составить 5 млн т.