Поскольку из минеральных удобрений, внесённых твердыми туками, только 20-30% может использоваться растениями, а 70-80 % остается в недоступных формах, важную роль в оптимизации минерального питания плодовых занимают некорневые подкормки макро- и микроэлементами. Они основаны на том, что питательные вещества поступают в растение не только через корни, но и через листья путём обменной адсорбции.
Некорневые подкормки макро- и микроудобрениями проводят в определенные фазы вегетации, когда растение особенно нуждается в усиленном режиме питания, начиная с ранней весны и в течение всего периода вегетации (в основном в первой половине лета, особенно это касается азотных удобрений). Некорневое внесение удобрений можно совмещать с опрыскиванием инсектицидами и фунгицидами.
Комплексные макро-микроудобрения обычно вносят четырехкратно:
Азот. В неблагоприятные годы (подмерзание корневой и надземной систем, ослабленный рост, повреждение болезнями и вредителями) рекомендуется провести некорневые подкормки 0,5%-ным водным раствором мочевины по листьям. Первую подкормку проводят через 10-14 дней после цветения, вторую — спустя 1-2 недели (с добавлением хлористого калия в концентрации 0,5%). Для некорневых подкормок азотом лучше всего применять мочевину, используя для этих целей водный раствор следующих концентраций:
При признаках недостатка азота в листьях, при слабом росте деревьев и во время интенсивного завязывания плодов можно вносить 0,5%-ный раствор карбамида 2-3 раза. Вносят его в июне-июле с интервалом 2 недели. Кроме того, 4-5%-ный раствор карбамида применяют за 2-3 недели до естественного опадения листьев.
Калий. При выявлении недостатка в почве калия (в основном на почвах лёгкого механического состава) вносят сернокислый калий (K2SO4), 1,0% р-р. Выполняют 5-6 обработок после цветения.
Кальций. Для улучшения хранения необходимо проводить 6-8-кратную обработку солями кальция (кальцинит):
Кальциевые обработки можно проводить хлористым кальцием (CaCl2), 0,3-1,0%-ный р-р или кальциевой селитрой (Ca(NO3)2) согласно инструкции на упаковке. Проводят 6 обработок с двухнедельным интервалом (первую — сразу после цветения).
Минимальную концентрацию хлористого кальция применяют весной, максимальную — в конце лета. Лучше усваиваются хелатные соединения кальция, которые вносятся также 6-8 раз.
Магний играет важную роль в образовании хлорофилла (в хлорофилл хлоропластов входит около 20%), является стимулятором многих ферментов. Магний поглощается плодовыми деревьями в меньшем количестве, чем кальций. В листьях плодовых деревьев в расчёте на сухой вес содержится 0,3-0,5% магния. Много магния требуют и плоды. Если в листьях концентрация кальция (в расчете на сухой вес) в 5 раз выше, чем магния, то в плодах содержится вдвое больше магния.
При недостатке магния в почве изменяется структура листьев, уменьшается их размер, падает интенсивность фотосинтеза. На листьях яблони появляются светло-зеленые пятна, затем они приобретают желтовато-коричневый и темно-коричневый цвет, развивается краевой некроз, и листья быстро опадают. У сливы и вишни нехватка магния вызывает межжилковый хлороз, переходящий в некроз, листья могут быть пурпурного, красного или оранжевого оттенков. На листьях груши появляются продолговатые пятна от красно-коричневого до почти черного цвета.
При появлении признаков недостатка магния можно вносить:
Первое опрыскивание проводят после окончания цветения, а 3 последующих — с двухнедельным интервалом. Магний из селитры или хлоридной формы растения усваивают лучше, чем из сернокислой формы. Одновременно с некорневым опрыскиванием необходимо внести магний в почву.
Внимание! Сернокислый магний и магниевую селитру нельзя смешивать с пестицидами, так как это снижает их эффективность!
Железо входит в состав ферментов, участвующих в образовании хлорофилла, поэтому его недостаток снижает интенсивность процессов фотосинтеза в растениях, вызывая хлороз. Хлороз листьев на верхушке побега является характерным признаком нехватки железа. При других видах голодания хлороз развивается у основания побега. При слабом недостатке железа на желтоватом фоне листа образуется сетка зелёных жилок. При более сильном голодании лист белеет, количество зелёных жилок уменьшается. При длительном голодании верхушки побегов засыхают.
Наиболее часто недостаток железа наблюдается при избыточном известковании почвы, на почвах с плохой аэрацией, что вызывается недостатком кислорода в почве и нарушением нормального питания корней. На кислых почвах недостаток железа вызван в связи с избытком марганца. Проявление хлороза вследствие дефицита железа наступает медленно, на протяжении 2-3-х лет.
При признаках нехватки железа вносят 0,3-0,5%-ный раствор сернокислого железа (Fe2SO4). Проводят 2-4 опрыскивания с двухнедельным интервалом, первая обработка — сразу после цветения. Хелатные формы железосодержащих удобрений — эффективнее сернокислого железа.
Микроудобрения
В последние годы в мировой практике большое внимание уделяется микроэлементам, так как они играют важную физиологическую роль в повышении устойчивости плодовых насаждений к стрессовым факторам, в увеличении урожайности, улучшении качества плодов и срока их хранения.
В молодых и плодоносящих садах дозы микроэлементных удобрений устанавливают дифференцированно, исходя из уровня обеспеченности почвы подвижными формами элементов минерального питания (табл. 1).
Таблица 1. Градация минеральных почв по обеспеченности магнием и кальцием и подвижными формами микроэлементов, мг/кг сухой почвы*
| Уровень обеспеченности почвы | MgO | СаO | Cu | Zn | B | Mn | Mo | Co |
| Очень низкий | < 60 | < 400 | - | - | - | - | - | - |
| Низкий | 61-90 | 401-800 | < 1,5 | < 3,0 | < 0,3 | < 2,0 | < 0,2 | < 1,0 |
| Средний | 91-150 | 801-1200 | 1,6-3,0 | 3,1-5,0 | 0,31-0,7 | 2,0-6,0 | 0,2-0,3 | 1,0-3,0 |
| Повышенный | 151-300 | 1201-1600 | - | - | - | - | - | - |
| Высокий | 301-450 | 1601-2000 | 3,1-5,0 | 5,1-10,0 | 0,71-1,0 | 6,1-10,0 | - | - |
| Очень высокий | > 450 | > 2000 | > 5,0 | > 10,0 | > 0,1 | > 10,0 | 0,3 | > 3,0 |
Цинк необходим для нормального роста, повышает жаростойкость и засухоустойчивость, повышает устойчивость к болезням. Цинк входит в состав таких ферментов, как карбонат-дегидратаза (угольная ангидраза). Он имеет большое значение при регуляции фотосинтеза и фотодыхания, так как катализирует расщепление угольной кислоты на СО2 и воду, а также протеаза (кабоксипептидаза), катализируя гидролитическое расщепление белков и полипептидов. Нехватка цинка вызывает укорачивание междоузлий, розеточность и мелколистность.
При слабой выраженности недостатка цинка у плодовых культур эффективны некорневые подкормки вегетирующих растений 0,05-0,1%-ным раствором ZnSO4 (0,5-1 г на 1 л воды). В производственных условиях высокого эффекта достигают при некорневых подкормках раствором сульфата цинка в периоды покоя (ранней весной и поздней осенью, после листопада). При слабой поражённости сада применяют 2-3%-ный раствор, при средней — 4-5%-ный, при сильной — 6-8%-ный. Этих же сроков следует придерживаться в случае внесения хелатных цинксодержащих удобрений.
Бор необходим для нормального развития растений и плодов. У яблони недостаток бора вызывает опробковение разных частей плода: на самих плодах появляются пятна сухой ткани, в результате чего они растрескиваются и преждевременно опадают. В то же время избыток бора увеличивает степень поражения плодов стекловидностью и другими физиологическими заболеваниями.
Для повышения завязываемости плодов и профилактики нехватки бора необходимо проводить некорневые подкормки 0,2%-ным раствором борной кислоты или хелатных удобрений бора. Первое некорневое внесение борной кислоты проводят перед началом цветения, а второе — через несколько дней после его окончания. Третью подкормку бором можно провести осенью за 2-3 недели перед естественным опадением листвы (концентрация — в 2-3 раза выше, 0,4-0,6 %-ный раствор). Осенний срок внесения увеличивает запасы бора и положительно влияет на развитие генеративных почек и цветков.
Марганец играет большую роль в накоплении крахмала и витамина С, определяет рост и морфогенез органов, способствует процессам гидролиза и передвижению фосфорных соединений, ускоряя биосинтез органических фосфорных соединений в растении.
Недостаток марганца чаще наблюдается на переизвесткованных и торфяных почвах (земли после осушения болот). Признаки голодания напоминают дефицит железа, но хлороз листьев начинается у основания побега. Некротические пятна разбросаны по всему листу. Самые мелкие жилки сохраняются зелёными, образуя сетчатость. В условиях дефицита этого элемента происходит задержка фазы растяжения клеток, особенно в корневой системе.
При появлении признаков недостатка марганца на листьях (что встречается чаще) очень эффективно некорневое внесение сернокислого марганца (MnSO4) 0,1-0,2%-ным водным раствором (0,1-0,2 г на 1 л воды). Проводят две обработки после цветения.
Медь входит в состав окислительных ферментов, активизирует окислительно-восстановительные процессы, увеличивает активность окислительных ферментов, играющих важную роль в углеводном и белковом обмене растений. Кроме того, медь способствует повышению содержания хлорофилла в листьях, повышает устойчивость растений к грибным заболеваниям.
Содержание подвижной меди в почвах колеблется от 0,05 до 14 мг/кг почвы. Доступными для растений формами являются водорастворимые соединения меди, а также медь, находящаяся в обменно-сорбированном состоянии. Содержание водорастворимой меди в почвах не превышает 1% её общего количества. Растворимые соединения меди легкоподвижны и могут вымываться из почвы. Процессу закрепления меди в почве способствует внесение органики.
Недостаток меди проявляется крайне редко и характеризуется увяданием молодых листьев, задержкой роста стеблей, листьев и корней, что связано с ослаблением синтеза индолилуксусной кислоты и торможением её передвижения. Изменение окраски листьев и появление пятнистости наблюдается только на торфяно-болотных почвах. Признаки болезни листьев плодовых культур, вызываемые медным голоданием, появляются в виде коричневых пятен, затем листья и верхние части побегов отмирают.
Медное голодание растений наблюдается на торфяных, кислых, песчаных и переувлажнённых почвах, при избыточном внесении азотных удобрений, а также при наличии в них закисных соединений железа. На таких почвах полезно сеять многолетние бобовые травы.
Недостаток меди восполняют некорневым опрыскиванием сада препаратами меди, в том числе входящими в систему защиты сада. При появлении признаков недостатка меди деревья обрабатывают 0,02-0,05%-ным раствором медного купороса.
Об обеспеченности растений элементами минерального питании можно судить по результатам химической диагностики и анализу растительных проб, сравнивая со значениями содержания элементов питания, обеспечивающих нормальное состояние растений (табл. 2, 3).
Таблица 2. Уровни содержания макроэлементов в листьях (% к сухому веществу)
| Культура | Содержание | N | P2O5 | K2O | MgO | CaO |
| Яблоня (молодые сады) | Недостаточное | 1,7-2,3 | - | 1,0-1,4 | < 0,4 | < 1,4 |
| Оптимальное | 2,4-2,7 | 0,4-0,7 | 1,5-2,0 | 0,4-0,6 | 1,4-2,0 | |
| Избыточное | > 2,7 | - | 2,0 | > 0,6 | > 2,0 | |
| Яблоня (плодоносящие сады) | Очень низкое | < 1,7 | - | < 1,0 | - | - |
| Недостаточное | 1,7-2,0 | - | 1,0-1,4 | < 0,4 | < 1,4 | |
| Оптимальное | 2,1-2,4 | 0,4-0,7 | 1,5-2,0 | 0,4-0,6 | 1,4-2,0 | |
| Избыточное | > 2,4 | - | 2,0 | > 0,6 | > 2,0 | |
| Груша (7-14 лет) | Недостаточное | < 1,6 | - | < 1,0 | < 0,4 | < 1,4 |
| Оптимальное | 1,6-2,6 | 0,5-0,7 | 1,0-1,6 | 0,4-0,6 | 1,4-2,0 | |
| Избыточное | > 2,7 | - | 1,6 | > 0,6 | > 2,0 | |
| Слива, вишня, черешня | Недостаточное | < 1,8 | < 0,3 | < 1,6 | < 0,4 | < 1,8 |
| Оптимальное | 1,8-2,5 | 0,3-0,5 | 1,6-2,4 | 0,4-0,6 | 1,8-2,8 | |
| Избыточное | > 2,5 | > 0,5 | > 2,4 | > 0,6 | > 2,8 |
Таблица 3. Оптимальное* содержание микроэлементов в листьях плодовых культур**, мг/кг сухого вещества
| Культура | Fe | Cu | Zn | Mn | B |
| Яблоня | 180 | 15 | 40 | 120 | 30 |
| Груша | 160 | 15 | 40 | 130 | 30 |
| Вишня | 290 | 15 | 35 | 110 | 40 |
| Слива | 115 | 10 | 30 | 7,5 | 35 |
| Черешня | 125 | 10 | 30 | 60 | 40 |
| Абрикос | 125 | 10 | 40 | 75 | 40 |
| Персик | 175 | 12 | 30 | 90 | 40 |
Ежегодно в июне-июле обеспеченность листьев элементами питания определяют визуально. Это простой и достаточно надежный способ определения потребности деревьев в элементах питания. При остром недостатке элементов питания нарушается обмен веществ, что сопровождается изменением внешнего вида растений.
Ранее усвоенные элементы питания (азот, фосфор, калий, магний) растения способны повторно использовать (реутилизировать). Кальций, железо и почти все микроэлементы не подвергаются реутилизации. Поэтому недостаток азота, фосфора, калия и магния обычно сопровождается симптомами недостаточности на нижних, более старых листьях побегов, а при недостатке трудно реутилизируемых элементов (кальция, железа и микроэлементов) — на верхних, более молодых листьях (рис.). Однако следует помнить о том, что:
Внимание! Норма препаратов рассчитывается на 100 мл воды, а не на 1 л! Пример: для приготовления 0,5%-ного р-ра борной кислоты на 100 мл воды добавляют 0,5 г сухого порошка борной кислоты; на 1 л (1000 мл) → 5,0 г; на 10 л → 50 г; на 100 л →500 г и т.д.
При установлении норм и сроков подкормок необходимо учитывать особенности питания плодовых культур. В начале периода вегетации растения нуждаются во всех элементах питания, в первую очередь, в азоте. Во второй половине лета с прекращением роста побегов и началом закладки плодовых почек нужен в основном фосфор и калий. Азотные удобрения в этот период могут замедлить вызревание побегов и тем самым снизить зимостойкость деревьев, качество и лёжкость плодов. В то же время фосфор и калий ускоряют вызревание древесины, способствуют накоплению сахаров в плодах, улучшают зимостойкость плодовых деревьев, а также качество и лёжкость плодов.
Подготовлено по материалам, опубликованным в журнале «Наше сельское хозяйство» ( 2014 г., №9).