Интервью с Анастасией Князевой, руководителем агротехподдержки BIONA: биологическая защита яблони от болезней.
Яблоня — одна из ключевых плодовых культур, но её выращивание сопряжено с рисками из-за болезней. Какие основные угрозы существуют сегодня?
Действительно, яблоня сталкивается с серьёзными вызовами. Три главных заболевания — это парша, монилиоз и бактериальный ожог. По данным FAO, потери урожая из-за них могут достигать 70%, а в случае бактериального ожога — даже 100%. Традиционно садоводы используют химические препараты, но их применение имеет негативные последствия: резистентность патогенов, загрязнение среды и риски для здоровья. Поэтому мы в BIONA рекомендуем делать ставку на биологические методы защиты.
Расскажите подробнее о биозащите от парши. Какие методы наиболее эффективны?
Парша, вызываемая грибом Venturia inaequalis, — это бич многих садов. Начинать нужно с профилактики: выбирать устойчивые сорта, проводить обрезку для аэрации кроны и убирать опавшие листья, где зимует патоген.
Эффективная биозащита от парши основана на профилактических мерах для снижения инфекционного фона и повышения устойчивости. Фундаментально – выбор устойчивых сортов, снижающий потребность в фунгицидах. Важна обрезка для аэрации кроны, снижающая влажность и подавляющая грибок Venturia inaequalis. Уборка и компостирование опавшей листвы, где зимует патоген, снижают инокулюм, либо применяется биопрепарат для разложения листвы.
Перспективна альтернатива химическим фунгицидам – биопрепараты с полезными микроорганизмами. Bacillus subtilis обладает антагонистической активностью против Venturia inaequalis, конкурируя за питание и выделяя ингибиторы роста. Trichoderma spp. – гиперпаразиты, подавляющие развитие Venturia inaequalis, разлагающие остатки и улучшающие почву.
После листопада – опрыскивание листвы препаратом «Эффект Био СК» (0,5 л/га) для разложения и подавления. С фазы зеленого конуса – регулярные обработки биопрепаратами на основе Bacillus subtilis («Баксис» 3-8 л/га), с интервалом 7-10 дней. После обильных осадков – дополнительные обработки.
А как бороться с монилиозом?
Монилиоз, возбудители: Monilinia fructigena, Monilinia laxa — коварное заболевание, особенно в дождливые сезоны.
Это грибковое заболевание, поражающее плоды, цветки и побеги яблони. На плодах появляются бурые гнилостные пятна, которые быстро увеличиваются, покрывая всю поверхность. Пораженные плоды мумифицируются и остаются висеть на дереве. Патоген зимует в мумифицированных плодах и пораженных побегах. Потери урожая могут варьироваться от 30% до 80% в зависимости от погодных условий и восприимчивости сорта.
Эффективная защита яблони от монилиоза требует комплексного подхода. Важнейшими профилактическими мерами являются своевременная уборка и уничтожение пораженных плодов, как на дереве, так и под ним, для прерывания жизненного цикла патогена. Необходимо также проводить регулярную обрезку и удаление пораженных ветвей, поскольку они служат резервуаром инфекции. Контроль популяций насекомых-вредителей, особенно плодожорок и долгоносиков, также критически важен, так как повреждения, нанесенные ими, создают ворота для проникновения возбудителей монилиоза.
В качестве экологически безопасной альтернативы химическим фунгицидам для борьбы с монилиозом применяются биопрепараты. Особенно эффективны препараты на основе бактерии Bacillus amyloliquefaciens, которые обладают антагонистическими свойствами, подавляя рост и развитие грибов-возбудителей. Кроме того, препараты на основе дрожжевых грибов, благодаря конкуренции за питательные вещества и пространство на поверхности растений, также показывают хорошие результаты.
Значительную эффективность в борьбе с монилиозом демонстрирует биопрепарат «Бактофорт». Он содержит живые клетки полезных бактерий Bacillus subtilis и Bacillus amyloliquefaciens, а также продукты их метаболизма, такие как ферменты и антибиотики, которые оказывают губительное воздействие на патогены. Рекомендуемая дозировка применения «Бактофорта» составляет 3-5 литров на гектар. Препарат способствует укреплению иммунитета растений и повышению их устойчивости к болезням.
Бактериальный ожог — одна из самых опасных болезней. Какие решения предлагает BIONA?
Да, возбудитель: Erwinia amylovora (Burrill) Winslow et al — это карантинный патоген. Опасное карантинное бактериальное заболевание, поражающее цветки, листья, побеги и плоды яблони. Проявляется в виде внезапного увядания и побурения цветков, листьев и побегов, которые выглядят как обожженные. Может приводить к гибели отдельных ветвей и всего дерева. Бактерии зимуют в пораженных тканях коры. Потери урожая и гибель деревьев при эпидемиях могут достигать 100%.
Эффективная биозащита от бактериального ожога основана на профилактических мерах для снижения риска заражения и повышения устойчивости. Фундаментально – использование устойчивых подвоев, снижающих восприимчивость к Erwinia amylovora. Важно соблюдение карантинных мер для предотвращения распространения болезни. Своевременное удаление и уничтожение пораженных частей дерева снижает инфекционный потенциал.
Перспективная альтернатива антибиотикам – биопрепараты с полезными микроорганизмами и бактериофагами. Pseudomonas spp. обладает антагонистической активностью против Erwinia amylovora, конкурируя за питание и продуцируя ингибиторы роста. Эффективным биофунгицидом является «Респекта 25», содержащий живые клетки бактерии Pseudomonas aureofaciens и продукты метаболизма. Рекомендуемая норма применения – 3-5 литров на гектар. Препараты на основе бактериофагов (вирусов, поражающих бактерии) специфически уничтожают Erwinia amylovora.
Соблюдение строгих карантинных мер, использование сертифицированного посадочного материала, и мониторинг состояния сада — важные составляющие успеха. При выявлении симптомов – немедленное удаление и сжигание пораженных ветвей с захватом здоровой ткани (минимум 30 см ниже границы поражения). Применение «Респекта 25» в периоды риска заражения (цветение), а также использование бактериофагов в периоды наибольшей активности патогена (цветение).
Как выглядит комплексная стратегия биозащиты для яблоневого сада?
Рекомендованная схема биологической защиты яблоневого сада включает несколько этапов. На этапе предпосадочной подготовки проводится замачивание корневой системы саженцев в растворе, содержащем стимулятор корнеобразования «Ризомакс» (0,05 - 0,1 мл на саженец) и биофунгицид «Респекта Ж» (0,025 - 0,05 мл на саженец), для защиты от бактериального ожога и стимуляции роста. После посадки саженцы проливаются раствором BioConsort Start (1 л/га) для повышения иммунитета и ускорения приживаемости. Осенью, после опадения листвы, необходимо провести опрыскивание почвы и растительных остатков биофунгицидом «Эффект Био СК» (0,4-0,5 л/га), с последующей заделкой в почву. Весной, в фазу распускания почек и зеленого конуса, проводится опрыскивание препаратом «Баксис» (3-8 л/га) с добавлением растекателя «Адьюгрейн Интегрум» для защиты от парши. В период цветения рекомендуется обработка препаратом «Бактофорт» (3-5 л/га) для защиты от монилиоза, а также препаратом «Респекта 25» (3-5 л/га) для защиты от бактериального ожога.
После цветения необходимо чередовать обработки препаратами «Баксис» и «Бактофорт» с интервалом 7-10 дней, особенно после дождей, для контроля парши. Важно строго соблюдать дозировки препаратов, проводить обработки в сухую погоду при температуре выше +10°C и тщательно обрабатывать все части растений, сочетая применение биопрепаратов с агротехническими приемами.
В чём главные преимущества биопрепаратов перед химией?
Биопрепараты безопасны для окружающей среды, не накапливаются в плодах и не вызывают резистентности. Они работают в гармонии с природой: улучшают почву, сохраняют биоразнообразие и помогают получать экологически чистую продукцию. Да, они требуют более точного подхода, но в долгосрочной перспективе это выгоднее и для сада, и для потребителя.
Спасибо за подробные рекомендации!
Спасибо вам! Главное — помнить, что биозащита — это не разовая мера, а система. И её успех зависит от регулярности и комплексного подхода.
Реклама: ООО "БИОНА"
ИНН: 3123314933