Среди мировых ресурсов лекарственных растений особое место занимает род Астрагал, который насчитывает более 2,4 тысяч различных видов и имеет широкие ареалы распространения. Астрагалы – это многолетние травянистые растения семейства Бобовые (Fabaceae). Большинство видов использовались в качестве лекарственного сырья с давних времен.
В настоящее время в аптеках Беларуси можно встретить четыре наименования продукции с астрагалом. Два из них относятся к БАДам («Астрагал с витамином С» производства Израиль и «Астрагал шерстистоцветковый» – Россия), а два – к продуктам питания («Астрагал перепончатый корень» и «Астрагала корня настойка» производства Россия). В аннотациях к данным продуктам заявлен широкий спектр действия для лечения и омоложения организма.
Однако прежде чем бежать в аптеку и скупать все препараты, в названии которых фигурирует «астрагал», стоит разобраться, какие виды астрагала обладают наиболее выраженными лекарственными свойствами. Есть ли достоверные научные данные, дающие основания считать, что прием того или иного вида астрагала способно помочь в лечении широкого спектра заболеваний, о которых заявляют производители лекарственных снадобий? Какие активные вещества астрагала в принципе способны оказывать лечебное воздействие либо профилактику определённых заболеваний?
Литературные источники свидетельствуют об ограниченных научных исследованиях в данной области, так как эффективность различных видов астрагалов сильно разнится. Более того, даже эффективность воздействия лекарственного сырья одного и того же вида может сильно различаться в зависимости от течения заболевания, состояния организма, возраста больного и многих других факторов.
Лекарственные растения, по большому счёту, можно разделить на две условные категории: специфические и общеукрепляющие.
К специфическим относятся растения с узким спектром воздействия на организм. Другими словами, применяемые для лечения конкретных заболеваний и, как правило, в составе комплексной терапии. Примеры:
Эрва шерстистая (или «пол пала», «почечный чай») применяется в качестве мочегонного средства, для растворения солей мочевой кислоты, выведения продуктов метаболизма и токсинов, которые в избытке образуются при подагре.
Багульник болотный применяется как отхаркивающее средство при бронхо-легочных болезнях.
Боярышник – как стимулирующее средство для сердечно-сосудистой системы, снижающее артериальное давление.
Артишок – в качестве желчегонного средства.
Определённые лекарственные свойства обусловлены наличием специфических биологически активных веществ.
Так называемые общеукрепляющие лекарственные растения оказывают адаптогенный, стимулирующий эффект на организм человека. К таким растениям относят женьшень, элеутерококк, радиолу розовую, аралию маньчжурскую, нигеллу (или тмин черный) и др. Лекарственные свойства этих растений обусловлены содержанием более широкого комплекса различных веществ, в том числе витамины, минералы, эфирные и жирные масла и некоторые специфические вещества, способные стимулировать адаптационную систему организма.
Опираясь на обобщенные данные сборников лекарственных трав, можно сделать вывод, что большинство видов астрагала относятся ко второй группе, т.е. оказывают общеукрепляющий эффект.
Среди всего видового многообразия астрагалов наиболее выраженными лекарственными свойствами обладают 3 вида: А. густоветвистый, А. шерстистоцветковый и А. перепончатый.
Наибольшей народно-хозяйственной ценностью обладает астрагал густоветвистый (Astragálus piletocladus) – эндемик горных районов Туркменистана, а также прилегающих районов Ирана.
Ценится камедь астрагала густоветвистого, так называемая трагакантовая камедь (Gummi tragacanthac). Она состоит в основном из бассорина (60-70%) и арабина (8-10%), тритерпеновых сапонинов, флавоноидов (кверцетин, кемпферол, изорамнетин и др.), стероидов, кумаринов, витаминов, слизистых и красящих веществ, органических кислот, минеральных солей и микроэлементов. Содержит много кальция, фосфора, магния, железа, натрия, накапливает селен, кремний, марганец и др.
G. tragacanthac обладает гипотензивным, мочегонным и успокаивающим действиями, улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы, расширяет сосуды сердца и почек. Но основной ценностью камеди считается её способность к набуханию. Она способна поглощать и удерживать 60-80 объёмов воды. Благодаря этому свойству камедь астрагала густоветвистого широко используется в качестве связывающего вещества в фармацевтической, косметологической, кондитерской, лакокрасочной и текстильной промышленности.
При промышленной заготовке камеди у растений делают «подсочку» ветвей – надрезы коры. Лучшее время для подсочки – канун цветения. Камедь, выступающая в виде вязкой массы, со временем застывает, а через 5-6 дней её собирают и сортируют по окраске. Белые сорта камеди идут на нужды фармацевтической промышленности, а жёлтые и бурые – на технические цели.
Максимальной лекарственной ценностью обладает астрагал шерстистоцветковый (Astragálus dasyánthus). Естественным ареалом обитания этого восточноевропейского вида являются степи Балканского полуострова, Причерноморье и бассейн Дона.
Полезные свойства данного вида хорошо изучены и с успехом применяются в медицине. Он обладает гипотензивным, мочегонным, кровоостанавливающим, кардиотоническим, сосудорасширяющим и потогонным свойствами, способствует регенерации тканей. Широкие терапевтические возможности вида позволяют использовать различные части растения в самых разных направлениях медицины.
Существуют официальные данные об эффективном применении астрагала шерстистоцветкового в начальной стадии гипертонической болезни, при хронической сердечно-сосудистой недостаточности, при спазмах коронарных сосудов, а также при острых и хронических нефритах. Считается, что он способен продлить комфортное долголетие.
В качестве биологически активных веществ в наземной массе астрагала шерстистоцветкового обнаружены тритерпеновые гликозиды (дазиантозиды), флавоноиды (кемпферол, кверцетин, изорамнетин и астрагалозид), дубильные вещества, кумарины и оксикумарины, аминокислоты, витамины, в том числе токоферол (преимущественно a-токоферол, обладающий Е-витаминной активностью). Астрагал способен накапливать селен: в его надземной части содержится до 1,5 мг% селена на 100 г сухого вещества. Безусловно, у данного вида имеются и противопоказания – острые и хронические заболеваниях почек, сопровождающиеся отёками.
Самым популярным и широко возделываемым из лекарственных видов является астрагал перепончатый (Astragalus membranaceus) (рис. 4). Это растение почитается лекарственным во многих древних культурах: в Тибете, Корее, Монголии, Японии, в европейских странах. Входит в состав 50 фундаментальных растений китайской традиционной медицины, в которой он используется более 6000 лет.
Природный ареал распространения A. membranaceus охватывает южные регионы Западной и Восточной Сибири, Приамурье, юго-восток Казахстана, Монголию, Корею, северные районы Китая. Встречается на опушках и полянах лиственных, сосновых лесов, по долинам, берегам рек, на суходольных и лесных лугах, в степях, на степных каменистых, скалистых склонах, в горных пихтовых и еловых лесах от равнины до верхнегорного пояса. В качестве лекарственного сырья в промышленных масштабах культивируется в Северо-Восточном Китае и США.
Из наземной части астрагала перепончатого был выделен циклоастрагенол – вещество, обладающее мощным антиоксидантным свойством и показавшее свою эффективность в регенерации тканей. Также циклоастрагенол эффективно применялся в послекурсовых программах терапии приема стероидов и антибиотиков, показал увеличение выносливости человека.
В литературных источниках есть данные, что отвар и настои корня астрагала перепончатого оказывают мочегонное, желчегонное, ранозаживляющее и иммуномодулирующее действие, помогая в лечении таких заболеваний, как: атеросклероз, плеврит, гипертония, отёки сердечного происхождения, водянка, заболевания почек и селезенки, гастроэнтериты, сахарный диабет, папилломавирус, нарывы, фурункулёз, импотенция, онкологические заболевания и многие другие.
Согласно данным Института общей и экспериментальной биологии СО РАН (г. Улан-Удэ), астрагал перепончатый обладает психотропным, антигипоксическим и антистрессовым действием, стимулирует работу мозга, что подтверждено в опытах. Лабораторные крысы, принимавшие добавку из сухого экстракта астрагала перепончатого, демонстрировали повышение ориентировочно исследовательской реакции, уменьшение тревожности и ускорение адаптации к новым условиям.
М.У. Сергалиева в статье «Биологическая активность экстрактов растений рода ASTRAGALUS» отмечал: «…представители рода Astragalus имеют богатейший химический состав и как следствие – широкий спектр воздействия на функциональные системы организма». Это же подтверждают данные из универсальной энциклопедии лекарственных растений И.Н. Путырского и ряд других исследователей. Согласно данным ФГБОУ ВО «Астраханский государственный медицинский университет», астрагал шерстистоцветковый является перспективным растением для дальнейшего изучения в качестве источника при получении лекарственных препаратов».
Приведенные факты дают основания полагать, что астрагал может оказаться если не лекарством, то эффективным дополнительным средством для лечения и профилактики целого ряда хронических и острых заболеваний.
Следует отметить, что недостаточная изученность и отсутствие клинических испытаний по лечению многих заболеваний с помощью астрагала дают повод как для разумных сомнений и поиска достоверной информации, так и надежду в том, что дальнейшее изучение целебных свойств этого растения способно открыть новые возможности, например, создание лекарственных препаратов на его основе, эффективность которых будет признана доказательной медициной.
Размножается астрагал семенами (рис. 5). Для повышения всхожести семена обычно скарифицируют (механически разрушают наружную часть оболочки семени).
Влажная термическая обработка ускоряет прорастание астрагала. Однако наши исследования показали, что при оптимальной температуре и влажности почвы семена прорастают и без предпосевной обработки. Минимальная температура прорастания семян в условиях опыта (термостат) составила 10 °С. Норма высева протравленных семян – 12-16 кг/га, рекомендуемая ширина междурядья – 45 см, расстояние между растениями – от 10 до 20 см, глубина посева – 2,5-3,0 см.
Астрагал достаточно требователен к почвенным условиям. Предпочтительны легкосуглинистые либо супесчаные почвы, с достаточно высоким содержанием органики (содержание гумуса – не менее 2%).
Во время вегетации на ранних стадиях развития рекомендуется периодически проводить рыхление. Полив астрагала требуется в первый год после посадки, пока корневая система растения еще сформирована недостаточно. Во второй и третий год жизни астрагал менее требователен к влаге, однако хорошо отзывается на полив, давая больший прирост вегетативной массы. Избыточная влажность почвы плохо переносится растениями астрагала и может привести к загниванию корневой системы и гибели растения.
Подготовлено по материалам журнала «Наше Сельское Хозяйство», 2022 год.
Корневые гнили являются наиболее опасными заболеваниями. К основным вредителям относятся паутинный клещ и тля. Бороться с болезнями и вредителями астрагала, выращиваемого в лекарственных целях, рекомендуется биологическими методами (биопрепаратами, привлечением энтомофагов, соблюдением агротехнических мер).
Подкормку астрагала проводят весной или осенью минеральными удобрениями и органикой в виде компоста. Следует помнить, что астрагал, как и все растения семейства Бобовые, обладает способностью к азотфиксации и нуждается в азоте только на ранних этапах онтогенеза. Поэтому азотные подкормки проводят только весной в начале развития растений. Калийные и фосфорные подкормки применяют при прогревании почвы до +16-18 °С во время рыхления. На один квадратный метр рекомендуется вносить: 20 г аммиачной селитры, 10 г хлористого калия и 30 г суперфосфата (на 1 га площади – 200, 100 и 300 кг соответственно). Возможно применение комплексных удобрений.
На одном месте растение может расти до пяти лет. Осенью, к наступлению холодов, наземная часть растения отмирает. Корневая система остается на зимовку в почве. Астрагал достаточно зимостоек. Тем не менее, для хорошей сохранности растений в конце вегетации рекомендуются окучивание и внесение органических удобрений (перепревшего компоста).
Уборку лекарственного сырья (наземной массы) проводят сенокосилками при сухой погоде в фазе начала цветения. При должном уходе урожай зеленой массы составляет от 20 до 30 ц/га. Скошенный астрагал сушат при температуре 45-60 °С в сушилках или под хорошо проветриваемыми навесами (слой травы в 5-7 см при условии ворошения высыхает в течение 6-7 дней). Выход сырья составляет около 20%.
Плоды астрагала перепончатого убираются в августе в недозрелом состоянии, пока створки плода не раскрылись.
Заготавливают корни астрагала перепончатого в лекарственных целях с третьего года жизни растений, обычно в конце осени, когда они максимально наполняются полезными веществами, либо ранней весной до начала вегетации. Корни тщательно промывают и высушивают в хорошо проветриваемом помещении либо специализированных сушилках. После чего продукция отправляется на фасовку и реализацию.
Корни астрагала перепончатого цилиндрические, могут быть сильно разветвленными, довольно толстые в верхней части, длиной 30-90 см, диаметром от 1,0 до 3,5 см. Снаружи бледно-коричневато-жёлтые или бледно-коричневые, с поверхностными морщинами и бороздами. Имеют твёрдую и прочную текстуру, ломаются с трудом. На изломе очень волокнистые и крахмалистые, кора желтовато-белая, древесина бледно-жёлтая, с радиальной структурой и трещинами. Центральная часть старых корней иногда может быть трухлявой, черновато-коричневого цвета. Корни имеют слабый запах и немного сладкий вкус (при жевании напоминает вкус бобов).
Экономическая эффективность возделывания астрагала перепончатого косвенно подтверждается высоким спросом на растительное сырье, разнообразием продукции в аптеках, а также высокой рентабельностью возделывания других похожих лекарственных трав.
Астрагал перепончатый может успешно возделываться в условиях фермерских хозяйств либо сельскохозяйственных предприятий, специализирующихся на выращивании лекарственных растений.