Качество томского рапса подтверждено лабораторными исследованиями

Томский отдел испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовал 26 проб семян рапса урожая 2020 г. для подтверждения качества и безопасности. В результате лабораторных исследований 23 пробы соответствуют требованиям ГОСТа и другим отраслевым стандартам. Об этом сообщает пресс-служба Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

За четыре месяца 2020 г. в отдел испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в г. Томск поступило 26 проб семян рапса для подтверждения качества и безопасности масличной культуры. Рапс был выращен в трех крупнейших сельскохозяйственных районах региона: Асиновском, Первомайском и Кожевниковском.

23 пробы рапса соответствовали требованиям ГОСТ 10583-76 «Рапс для промышленной переработки», ТР ТС 015/2011 по соответствующим показателям. В исследованных пробах важнейшие качественные характеристики рапса составили по масличности в пересчёте на а.с.в. в среднем 48,4%, по массовой доле эруковой кислоты — 1%, что позволяет использовать рапсовое масло для производства растительных масел, маргаринов, майонезов, кондитерских жиров.

За данный период специалистами отдела испытательной лаборатории выявлено три пробы рапса, не соответствовавших требованиям ГОСТ 10583-76 по влажности и сорной примеси.